福建玉米蛋白饲料使用说明玉米蛋白粉
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玉米蛋白粉是以玉米为原料,经脱胚、粉碎、去渣、提取淀粉后的黄浆水,再经浓缩和干燥制成的富含蛋白质的产品,也就是生产玉米淀粉过程中的主要副产物。
玉米蛋白粉具有很高的饲用价值,其有效能值和粗蛋白较高,有的玉米蛋白粉粗蛋白高达70%。蛋白质组成为68%的玉米醇溶蛋白,27%的谷蛋白和小部分的球蛋白(约为1.2%)。富含丰富的氨基酸,玉米蛋白粉微量元素中铁含量较高,维生素中胡萝卜素含量较高,富含色素。
玉米是动物能量的主要来源,也是决定动物生长的关键性因素之一。玉米质量不可忽视,尤其夏季湿热,慎防霉变。玉米颗粒饱满、完整、均匀一致,色泽鲜艳,有光泽。随着品质下降,玉米颗粒饱满度变差。整体掺杂虫蚀粒、发芽粒、破损粒,甚至掺杂石子等杂物。颜色逐渐发暗,发灰,无光泽。发霉玉米皮易剥落,胚芽呈黑色或深灰色,有异味,咀嚼发苦。质量较好的玉米较硬,扎手,落地有声;霉玉米落地声发闷,水浮法检测,漂浮粒较多。玉米有胶质和粉质区别。胶质玉米适宜做禽类饲料,用牙齿咬坚硬易分瓣。粉质玉米适合做猪饲料。咀嚼玉米,新鲜好玉米有甜味,品质较差的有异味,劣质的呈酸味、苦味等味道。
外观识别
纯的玉米蛋白粉在水中不溶解,迅速沉淀,其水溶液是无色澄清透明的(叶黄素不溶于水),伪劣的玉米蛋白粉在水中悬浮,沉淀很慢,其水溶液呈混浊状,甚至呈黄色(掺水溶性色素)。