规格:500ml*1*6
度数:53°
香型:酱香型
名族有崇尚黄色的传统习俗。
“黄色”是尊贵、端庄、典雅的象征;
也寓意着辉煌,吉祥如意
酱香型白酒有三种典型酒体。即窖底香、 醇甜香、酱香,只有具备这三种典型酒体的酱香,才是酱酒。高温制曲和高温堆积以及高温接酒 。
端午时节气温开始升高, 微生物活动也开始活跃起来,其实制作酒曲合适,酒曲能够大限度地富集微生物,有助于制作酒曲,为后续酿酒提供坚实基础。
一年酿酒周期中需要取七次,每次取酒的风格都有所区别,其中三四五轮的酒品质高,七个轮次的酒按照一定的比例调和到一起,然后在继续存储、勾调, 才能形成的酱酒。
酱香型白酒的酿造是循环往复的,加曲、堆积、入窖这个过程重复八次,经过八次发酵之后, 高粱中能转化酒精才能完全提取完。
文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。中国是白酒的故乡,而酱香酒则是白酒的,在民间也被称为政治酒、酒。民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的重要地位。