品级D-异抗坏血酸钠生产厂家D-异抗坏血酸钠厂家
-
1-24千克¥25.00
-
25-9999千克¥25.00
-
≥ 10000千克¥15.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
D-异抗坏血酸钠生产厂家 D-异抗坏血酸钠厂家 D-异抗坏血酸钠 D-异抗坏血酸钠价格
D-异抗坏血酸钠简介:
产品名称:异VC钠
别名:D-抗坏血酸钠;赤藓糖酸钠;异维生素C钠;D-异维生素C钠
英文名:D-Sodium erythorbate;Sodium D-isoascorbate
成分:D-异抗坏血酸钠(含量98.0)
CAS:6381-77-7
分子式:C6H7NaO6·H2O
相对分子质量:216.12
D-异抗坏血酸钠为食品ky保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。D- 异抗坏血酸钠又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成,食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。
应用领域:
肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,改善风味,切口不易褪色。
腌制咸菜:保持色泽,改善风味。
冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。
啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵
果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。
水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。
罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。