八宝茶是煮还是泡
八宝茶可以泡也可以煮。八宝茶是回族人民待友接客的饮料，既讲究茶料，也讲究茶具。茶料以"窝窝茶"为佳，茶具以"盖碗子"为好。遇到贵宾，盖碗子里沏上窝窝茶，花木配以冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、柿饼、花生、葡萄干、红枣，俗称"八宝茶"，不仅香甜可口，而且能够提气补虚、强身健胃，是理想的健身饮品。到回族群众家中作客，不但能品尝美味的八宝茶，更可以欣赏美观的"盖碗子"。盖碗，是回族人民的传统茶具，又称"三炮台"，由托盘、茶碗、碗盖三部分构成。托盘用来际承托茶碗，茶碗底小口大，形似喇叭，碗盖严丝合缝地扣在茶碗上，三者结合起来，如一朵怒放的牡丹，样子小巧可爱。
八宝茶，也称"三炮台"，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有枸杞、黑枸杞、玫瑰、冰糖、桂圆、酸枣、山楂、葡萄干、菊花、核桃仁等，喝起来香甜可口，滋味，并有滋阴润肺、清嗓利喉的作用。口感香甜怡人 ，茶中除冰糖以外，多数都为药食两用品，且都是中药中特色鲜明的甘味药，如枸杞、桂圆、红枣等。甘味不但能矫味，口感怡人，而且还具有一定的调补和功效，对脾胃的作用更为明显。所以八宝茶的成分虽然较为复杂，且各成分功效各异，但因其都具有甘味，而且有益于人体的养生健康。
什么是八宝茶收藏
回族人与东乡族人待客时，常用的饮料就是八宝茶。八宝茶是什么，是单纯的茶还是混合性的茶呢?我们来具体了解什么是八宝茶?
“八宝茶”，顾名思义，这茶里有八样宝贝———红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花，不但营养丰富，而且有、清火和气养颜之功。
八宝茶历史悠久,清朝年间就有此茶,流传自今,随着时代的变迁,新中国成立此茶仍然在民间流传,八宝茶是清朝时候慈禧太后命太医精心调配成,用了八种天然植物做原材料和特的配方,花旗参,葡萄干,桂圆干,红枣,枸杞,罗汉果,贡菊,冰糖及香片配制而成,被慈禧太后称为宫庭八宝茶,此茶具有:滋阴,清心润肺,提神健脑,清凉明目,清热,长期饮此茶还可,养颜美容保健之品。
可见，八宝茶是混合茶饮。它是由八样物品制作而成，而正是这八样物品，让八宝茶能够有着它特的功效与作用。