燃气容积式热水器是根据排水量原理工作的：当冷水以自来水的压力从内胆底部进入时，热水从内胆的顶部排出；由于热水的密度小于冷水的密度，所以热水始终漂浮在冷水上面，而欧特梅尔特的浸入式弧形出水导管的使用，能确保从热水出口排出的总是内胆中温度高的水。
作为清洁供热行业的品牌，公司创建至今，总固定资产已达两亿元，年产值近七千万，年产量达到六千台。公司不断的引进国际（芬兰、日本、美国、德国）生产设备（如：搪瓷产线、数控冲床、激光切割机、数控折弯机、机器人焊接机、喷涂电泳表面处理等设备）和检验设备，还拥有行业内经验丰富的技术人员组成的开发团队。公司的生产规模、加工实力及产品品质在行业内，多次获得中国消费者组织和业内的一致好评。
蓝钻搪瓷内胆
欧特梅尔全系列热水器的内胆采用焊接性能优良的宝钢搪瓷钢板（牌号BTC340R），双层涂覆美国福禄蓝钻搪瓷而成，在涂覆蓝钻搪瓷前内胆经过特殊的清洗及喷沙工艺处理，内胆的成品还将通过一系列压力测试，确保内胆具有耐高温、耐高压、抗冲击、防腐抗垢等性能。