福建酪蛋白厂家电话

简介：酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，主要存在于哺乳动物（如母牛、羊）的乳汁中，以及人奶中。它是这些乳汁中的主要蛋白质成分，具有多种生理功能。

在干酪、冰淇淋、肉类制品及水产肉糜制品中，酪蛋白可以作为增稠剂和稳定剂使用。此外，它还可以用于强化面包和饼干中的蛋白质，或在蛋黄酱中作为稳定剂。

工业：在工业领域，酪蛋白可以用作涂料的基料、木、纸和布的粘合剂等。此外，它还可以用于皮革的调味和修整、鞋的清洁剂和抛光剂等方面。

性状：酪蛋白是一种大型、坚硬、致密的凝乳，对酸敏感，pH较低时会沉淀。其外观通常呈白色至淡黄色颗粒、粉末或片状，无臭无味或有轻微香气和滋味。

用途：酪蛋白在食品工业中主要作为增稠剂、填充剂、乳化剂和稳定剂使用。它可以改善食品的质地和口感，同时增加食品的营养价值。

用途：在纺织行业中，酪蛋白可能用于改善纤维的性能或作为某种特殊工艺的助剂。然而，目前关于酪蛋白在纺织行业应用的报道较少。