福建宁德销售良品铺子坚果年货礼盒厂家
-
¥48.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
采购部门和供应商纷纷沟通表示,能不能“放行”?赵丽明坚决不同意,给出的理由是,这是属于感官指标的一部分,造成问题的原因是工厂出厂检验不严格导致,进行整改。退货率是影响供应商季度考核和年度考核的重要指标。2022年,良品铺子就淘汰了11家供应商。
在多重体系质量安全把控下,良品铺子产品到货合格率已经较高。以2022年年货节产品为例,到货合格率为99.8%,达到国家标准。2022年全年,验收环节退货批次仅占全部批次的1.06%。
(2)金字塔尖选好料
对于零食来说,原料的好坏决定了口味上限,研发和生产标准则确定了口味基准,任意一者提升,都是对零食口味的一次突破。
好原料造就好味道,原料是食品的“工厂”。良品铺子认为,原料不仅直接关系着食品安全,更影响着消费者关注的口感、营养、健康等因素。因此,良品铺子对供应链的把控,不仅对出厂产品有要求,还对原料提出严苛要求。要求供应商在范围内优选具有“地理标志”,以及具备较高声誉的产地原料,并秉持“金字塔尖选好料”理念。
不仅如此,良品铺子还协同供应商建立了12个专属种养殖基地,涉及葵花籽、冬枣、莲藕、虾夷扇贝、天目山小核桃等。
在靖江,肉脯如同热干面之于武汉,可谓城市名片。2018年,靖江猪肉脯成为国家地理标志证明商标。良品铺子的猪肉脯,就产自靖江。猪肉只挑选瘦肉更多、纤维更粗的三元猪,这样制成的肉脯韧劲足、更好嚼。这就够了吗?不够!还要只挑三元猪后腿上的“两大块”,即奶泊肉和老板肉。因为它们肉质细嫩、脂肪含量低、蛋白含量高、筋膜少,做出来的肉脯油腻感更少。