山西L-酪氨酸厂家报价

含量:99%

起订:25kg

CAS:60-18-4

分子式:C9H11NO3

性状:无色或白色丝光状针状结晶或结晶性粉末。熔点342-344℃(分解)。纯品稳定,烃类共存下则易分解。化学性能较活泼,微溶于水(0.04g/100ml,25℃),溶于稀无机酸和碱性溶液,不溶于无水乙醇和乙醚。属非必需氨基酸。

用途:营养增补剂。与糖类供热发生氨基酸羟基反应后,可形成特殊香味物质。

1.食品添加剂
2.是食品原料
3也作饮料添加和配制人工昆虫饲料
L-酪氨酸属氨基酸的一种，结晶性粉末，从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取，也可做为食品添加剂。用于食品添加剂、也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

性状：无色或白色结晶，或白色结晶性粉末（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；几

乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，

饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是动植物氮平衡中非常主

要的一种氨基酸。

用途 代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷

酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。

占食品中总蛋白质重量的4.3%(FDA，§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品，均250mg/kg。

中文名称:L-酪氨酸

英文名称:L-Tyrosine

CAS号:60-18-4

分子式:C9H11NO3

分子量:181.19

EINECS号:200-460-4

熔点 >300 °C (dec.) (lit.)

沸点 314.29°C (rough estimate)