烘箱的正确使用方法。
1.清洁烘箱：在使用烘箱之前，应先清洁烘箱内部，可以使用湿布擦拭烘箱内部，确保没有残留的食物或油渍。同时，定期清理烘箱的过滤器和排水孔,以保持烘箱的通风畅通。
2.预热烘箱：在使用烘箱之前,要行预热。预热的时间是根据具体食物而定，一般在150℃预热10-15分钟即可。预热的目的是烘箱内部温度均匀，并将食物更好地烘烤或干燥。
3.选择合适的温度和时间：根据所烘烤或干燥的食物种类和大小，来选择合适的温度和时间。一般来说，温度和时间会在食谱中给出可以根据食谱进行调整。但要注意不要将温度调得过高，以免食物烤焦或过度干燥。
4.使用烘盘或烤网：在烘箱内放置烘盘或烤网，可以避免食物直接接触到烘箱底部，从而防止食物粘连或烤焦。同时，使用烘盘或烤网也可以让热量更好地传导，使食物均匀加热。
5.调整烘箱层次：烘箱通常有多个层次，可以根据需要调整烘箱层次。
烘箱安全操作规程：
1.烘箱要按照所规定的温度范围使用，烘箱要保持接地良好。
2.在烘箱附近不得堆放油盆、油桶、棉纱、布屑等易燃物品，也不得在烘箱旁进行洗涤、刮漆和喷漆等工作。
3.要防止其他物件落入烘箱底部与电阻丝接触造成短路。
4.不得在烘箱内存放物品，如工具，器材零件及油料挥发物。
5.经过汽油、煤油、酒精、香蕉水易燃液洗涤过的零件及喷漆过的物品，需要在室温下放置15~30分钟，等大部分易燃液体挥发后，才能放入烘箱内烘烤，室内应注意通风。
6.烘箱在工作时不得进行清洁工作，更不得用汽油擦拭。
7.非金属物品放入烘箱内加温，要按照工艺规程进行。
8.烘箱工作前将通风闸门打开，防止爆炸。
9.使用前要检查自控装置，指示信号是否灵敏有效，电气线路绝缘是否完好可靠。
烘箱是利用电热丝隔层加热，使物体干燥的设备，它适用于室温高1至300度范围的烘培，干燥，热处理等操作，灵敏度，通常为正负1摄氏度。它的型号很多，但基本结构相似，所以总体来说烘箱，在使用过程中，门不要开启。这是因为烘箱在加热时，门开启会使温度骤降，会影响成品的色泽，质量达不到标准。如果门开着，还会增加用电量，会使温度骤降，影响成品的色泽，质量，也可能会使质品因为水分流失而达不到标准。
有的烘箱会设置双层玻璃观察窗，是观察工作室状况之用。电路系统采用门市开启，方便维修和检查，烘箱送风循环系统采用低噪音，命，空调型风机，风轮为离心式风叶，可以使工作室内温度均匀。
高温烘箱适用于各种产品或材料及电气、仪器、仪表、元器件、电子、电工及汽车、航空、通讯、塑胶、机械、化工、食品、五金工具在恒温环境条件下作干燥和各种恒温适应性试验。
箱体结构：
1.高温烘箱由室体、加热系统、电气控制系统、送风系统、保护系统等组成。
2.箱体采用设备制作，其工艺制造流程、线条流畅，美观大方。
3.工作室材质为耐高温不锈钢材质SUS304，外箱材质为冷轧钢板，产品外壳采用金属漆喷制，整体设计美观大方，适合实验室的颜色搭配。
4.工作室内搁架可随用户的要求任意调节高度以及搁架的数量。
5.工作室与外箱之间的保温材料为硅铝酸高温棉，该保温材料厚度为200mm，隔温，绝缘结构。从里到外有内腔、内壳、超细玻璃纤维、铝制反射铝箔片、空气夹层，内胆热量损失少。内胆外箱及门胆结构特，减少了内腔热量的外传。
6.门与门框之间采用密封材料及密封结构，密封、耐高温、。
使用烘箱的注意事项：
1.烘箱应放在室内干燥的地方，防止被雨淋到，防止不稳定。
2.烘箱应该单的接电源插头，功率要与烘箱相匹配，避免使用接线插头等不安全的电力设施。
3.烘箱在使用之前，要行预热，并设定相应的温度。
4.要注意烘箱内不可放置易燃品。
5.烘箱在使用过后应该进行清洁，在清洁的时候应该切断电源。
6.如果要取出或者放进物品的时候，应戴上手套，防止被烫伤。