辽宁鞍山办理有机食品认证准备材料

有机食品标志释义：
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象：其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。

认证程序时限：
1申请（1周）
直接向COFCC申请，COFCC将询问有关基础上的一些信息以便进行严格而可信的费用预算。
2合同和费用预算（1周）
在所提供信息的基础上，第二周申请者会收到一份检查合同以及一份费用预算、检查程序、时间表和有关技术细节的说明。
3检查（根据地区、产地情况时间可能不同3-7天）
COFCC指派一名有经验的检查员执行检查，他将提供一份详尽的检查时间表，并要求通知申请者在当地的合作伙伴等细节。
检查包括申请者的有机生产内部规章制度，生产地以及参观包装、房屋、仓库和加工厂，新文件、记录和终与申请者的讨论。
4检查员报告（2周）
检查中的调查报告与有关文档一起寄到COFCC办公室。如检察员有疑问，可随时提出追加一次检查。检查员报告将在其检查完成后的2周内提交COFCC。
5综合审查评估（3周）
认证中心将检查员报告的结果与COFCC《有机食品认证技术准则》进行对照，如经事先同意，还将应用附加标准。认证中心形成一份包括“有机生产是否符合准则要求以及改进措施”在内的“综合审查评估报告”。
6颁证决议（2周）
认证中心将“综合审查评估报告”提交颁证，颁证将作出是否颁证昀决议。
7付款及颁证（2周）
在检查开始之前须付款50%，当认证决议生效时付清余额并得到发票。COFCC将会在检查员检查后90天内颁发证书

认证程序：
（一）申请
1) 申请人向分中心提出正式申请，领取《有机食品认证申请表》和交纳申请费。
2) 申请人填写《有机食品认证申请表》，同时领取《有机食品认证调查表》和《有机食品认证书面资料清单》等文件。
3) 分中心要求申请人按本标准的要求，建立本企业的质量管理体系、质量体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。
（二）预审并制定初步的检查计划
1) 分中心对申请人预审。预审合格，分中心将有关材料拷贝给认证中心。
2）认证中心根据分中心提供的项目情况，估算检查时间（一般需要2次检查：生产过程一次、 加工一次）。
3) 认证中心根据检查时间和认证收费管理细则，制定初步检查计划和估算认证费用。
4) 认证中心向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》(简称《检查合同》)并同时通知分中心。
（三）签订有机食品认证检查合同
1) 申请人确认《受理通知书》后，与认证中心签订《检查合同》。
2 ) 根据《检查合同》的要求，申请人交纳相关费用的 50% ，以认证前期工作的正常开展。
3) 申请人委派内部检查员（生产、加工各1人）配合认证工作，并进一步准备相关材料。
4) 所有材料均使用书面文件和电子文件各一份，拷贝给分中心。
（四）初审
1)分中心对申请者材料进行初审，对申请者进行综合审查。
2) 分中心将审核意见和申请人的全部材料拷贝给认证中心。
3) 认证中心审查并做出“何时”进行检查的决定。
4) 当 审查不合格，认证中心通知申请人且当年不再受理其申请。
（五）实地检查评估
认证中心在确认申请者交纳颁证所需的各项费用后。
1) 全部材料审查合格以后，认证中心派出有资质的检查员；
2) 检查员应从认证中心或分中心处取得申请人相关资料，依据《有机食品认证技术准则》[1]准则的要求，对申请人的 质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。
3) 必要时，检查员需对土壤、产品抽样，由申请人将样品送的质检机构检测。
（六）编写检查报告
1) 检查员完成检查后，按认证中心要求编写检查报告。
2) 检查员在检查完成后两周内将检查报告送达认证中心。
（七）综合审查评估意见
1) 认证中心根据申请人提供的申请表、调查表等相关材料以及检 查员的检查报告和样品检验报告等进行综合审查评估，编制颁证评估表。
2) 提出评估意见并报技术审议。
（八）认证决定人员/技术决议
认证决定人员 对申请人的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查，做出 同意颁证、有条件颁证、有机转换颁证或拒绝颁证的决定 。 证书有效期为一年。
当申请项目较为复杂（如养殖、渔业、加工等项目）时，或在一段时间内（如6个月）， 召开技术工作会议，对相应项目作出认证决定：
认证决定人员/技术成员与申请人如有直接或间接经济利益关系，应回避。
1) 同意颁证。申请内容完全符合有机食品标准，颁发有机食品证书。
2) 有条件颁证。申请内容基本符合有机食品标准，但某些方面尚需改进，在申请人书面承诺按要求进行改进以后，亦可颁发有机食品证书。
3) 有机转换颁证。申请人的基地进入转换期一年以上，并继续实施有机转换计划，颁发有机转换基地证书。从有机转换基地收获的产品，按照有机方式加工，可作为有机转换产品，即“转换期有机食品”销售。
4) 拒绝颁证。申请内容达不到有机食品标准要求，技术拒绝颁证，并说明理由。
有机食品标志的使用
根据证书和《有机食品标志使用管理规则》的要求，签订《有机食品标志使用许可合同》，并办理有机食品商标的使用手续。

食品vs绿色食品vs有机食品认证的区别：
1 标准不同
食品禁用高毒高残农药、推广使用低毒低残农药；绿色食品提倡减量化使用常规农药、化肥；有机食品不能使用农药、化肥、食品添加剂及转基因物质。
2 认证机构不同
食品由农业部及各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证；绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和终认证审批，各省、市、区绿色食品办公室协助认证。有机食品的认证是由具有有机认证资质的认证机构进行认证。
3 认证方法不同
食品的认证以检查认证为主，检测认证为辅，绿色食品的认证以检测认证为主，有机食品的认证是在国家认监委监督下，由具有认证资质的机构进行认证。
4 标识不同

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认证机构：
国内有机认证机构
中国质量认证中心（CQC）
方圆标志认证集团（CQM）
北京中合金诺认证中心（COIC）
上海质量体系审核中心（SAC）
广东中鉴认证有限责任公司（GZCC）
浙江公信认证有限公司（GAC）
杭州万泰认证有限公司（WIT）
北京中安质环认证中心（ZAZH）
北京中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）
中环联合（北京）认证中心有限公司（CEC）
北京陆桥质检认证中心有限公司（BQC）
杭州中农质量认证中心（OTRDC）
北京五洲恒通认证有限公司（CHTC）
辽宁方园有机食品认证有限公司（FOFCC）
辽宁辽环认证中心（LEOFCC）
黑龙江绿环有机食品认证有限公司（HLJOFCC）
北京五岳华夏管理技术中心（CHC）
大连市环境科学研究院
西北农林科技大学认证中心（YLOFCC）
南京国环产品认证中心（OFDC）
新疆生产建设兵团环境保护科学研究所认证中心
国外认证机构
欧盟国际生态认证中心（ECOCERT）
新西兰有机协会VERYTRUST有机认证
国际有机作物改良协会（OCIA）
德国天然有机认证BDIH
瑞士生态市场研究所（IMO）