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二.复合香酯液制备RM-复合香酯酶由RM-系状菌产生,该酶特性属耐热性酯酶,为复合酶系适温度为℃,在特定条件下由酯酶合成香酯,并能同时催化多种基质,生产出单型香酯或复合型香酯,不仅在浓香型白酒上应用,亦可在其它香型上应用。粗酶生产工艺路线如图。生物合成香酯(己酸乙酯或其它香酯)三.RM-香酯液使用方法.作调味酒使用RM-香酯液可用于糟酒勾调,和固一液结合酒的勾调,用量在∶以内。.串香酒生产以每甑接酒量的.-%RM-香酯液在上甑时分步加入丢糟中。以酒精kg接酒kg计,加入.-.kg香酯液,出酒己酸乙酯可提高mg/ml。
优选的,所述冷凝支管在竖直方向上设置分布,避免液化后的酒精等物质在冷凝支管内堆积。优选的,所述回流段的长度为蒸馏甑高度的/,回流段的长度太短不能起到应有的回流作用,太长容易造成蒸馏效率低下。优选的,所述加热灶内注水,底部设有加热温控装置,可以根据酒醪的类型来控制加热灶内水的温度,因为蒸馏甑内物质沸点随着气压的降低而降低,不需要将水加热到沸腾即可进行蒸馏,减少了水分的挥发,降低了能耗。
权利要求.一种酿酒直立醅粮混合搅拌机,由搅拌桶(I、调速电机(、螺旋搅拌浆叶(、转动轴(组成,其特征在于:转动轴(垂直设置在搅拌桶(I中心,螺旋搅拌浆叶(则环固于转动轴(上,调速电机(通过传动皮带(与转动轴(的底端相连。.根据权利要求所述的一种酿酒直立醅粮混合搅拌机,其特征在于:搅拌桶(I一侧下端设置有出料口出,底端连接支撑脚(。
专利摘要一种酿酒直立醅粮混合搅拌机,由搅拌桶、调速电机、螺旋搅拌浆叶、转动轴组成,其中转动轴垂直设置在搅拌桶中心,螺旋搅拌浆叶则环固于转动轴上,调速电机通过传动皮带与转动轴的底端相连,搅拌桶一侧下端设置有出料口,底端连接支撑脚。本实用新型的优点和有益效果是、混合搅拌机代替了人工配醅拌料、人工堆料两道工序;、采用本酿酒直立醅粮混合搅拌机代替人工作业,大大减轻了工人的劳动强度,同时可以的提高酿酒业的生产效率。
[]因此,生产一种省时省力,增加工作效率,降低生产成本的种白酒酿造包装系统具有广泛的市场前景。【发明内容】[]本实用新型针对现有技术的不足,提供生产一种省时省力,增加工作效率,降低生产成本的种白酒酿造包装系统。[]本实用新型的技术方案是这样实现的:一种白酒酿造包装系统,包括上、下层车间,所述的下层车间设置有工作台和第二工作台,所述的上层车间的底部设置有倾斜输送带,工作台上设置有通孔,通孔的底部设置有挡板,通孔的上部设置有倾斜挡板。
上述技术方案避免采用粮食作为主要原料生产白酒,可以减少粮食的浪费,同时将无法保存的杨梅充分利用,同时白酒选用的材料环保安全,且制造的白酒营养相对丰富,杨梅酿造的白酒还有一些对有益的成份。【附图说明】图是本发明白酒制造方法的一种实施例的流程示意图;图是另一种白酒制造方法的流程示意图;图是配料时放料的一种实施例的示意图。