进口比利时弗曼迪斯清香高沉淀型拉格啤酒酵母S-189

进口比利时弗曼迪斯清香高沉淀型拉格啤酒酵母S-189
弗曼迪斯S-189，啤酒干酵母Saflager S-189
产品特性：
下层发酵，凝聚性良好。
适用发酵温度范围：9-15℃。
建议投放比例：80-120克/百升
使用前活化温度（关键因素）：23±2℃。
活化方法：（以生产500升啤酒为例）
1、先在约20公斤容器或杀菌条件良好的铁桶或塑料桶中加入5-10公斤23℃发酵用麦汁。
2、将500克活性干酵母入（1）中。
3、静置5分钟。
4、轻微通风或人工搅拌几分钟目的在于将酵母与麦汁混合均匀。
5、继续静置约30分钟。
6、活化结束。
发酵：
1、先将与麦汁接触的管道全部杀菌，包括周围环境。
2、前期准备好后，直接将活化方法中（6）活化结束后的酵母通入发酵罐。
添加生产剩下的11℃490公斤发酵用麦汁。
3、发酵开始，发酵温度控制12-12.5℃，其后的各种发酵过程及其酵母回收完全等同鲜酵
母，且酵母回收代数可达6-9代。
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公司从事啤酒原辅料生产经营多年，是国内啤酒原辅料品种全的供应商。产品涵盖各种进口麦芽，烘焙麦芽，各种进口干酵母和酒花。啤酒原辅料产品主要包括小麦芽，大麦芽，深色浅色焦香麦芽，黑麦，咖啡色焦香麦芽，特种麦芽系列；啤酒酵母涵盖国内外各系列品种，弗曼迪斯系列S-189，S-04， S-33，S-23，WB-06，W-34/70，US-05等，拉曼系列诺丁汉，季节，钻石和慕尼黑等啤酒干酵母；酒花涵盖德国，美国，新西兰，捷克系列酒花，如德国马革努门，佩勒，哈拉道等；美国世纪，西楚，亚麻黄，努格特，奇努克，西姆科，芭乐西，卡斯卡特等；捷克萨兹，扑来米特，斯拉德克等系列酒花；公司经营种类，品质，快递发货当天收款当天安排，物流发货第二天安排，发货及时。