潍坊
杀菌锅工作原理及概述：
1、 罐头全自动杀菌设备我公司现在生产的卧式杀菌釜可分为蒸汽、喷淋、水浴杀菌方式，可根据不同的产品采用相应的杀菌方式。旋转式自动杀菌釜是本公司利用技术精心研制开发的高温高压杀菌机械，釜体经质量技术监督局检验合格，性能稳定，釜内热分布均匀，杀菌效果好。现介绍如下：
（1）全自动喷淋式杀菌锅实时压力及压力保护降温方式，可实现喷淋降温与水浴降温，降温过程中，压力保持不变，解决了降温时由于压力下降所造成的包装物品脱离和产生气泡现象，更加有效的产品保质期，产品程度的杀菌成功率。
（2）采用水浴式排气方式，利用大功率水泵，强制锅体的热水进行循环，解决锅内残留空气死角的问题，使锅内的温度差异减小到小，锅内产品在灭菌时所承受的温度相同。
（3）火腿肠肉制品杀菌釜采用PLC控制压力，解决因手工操作产生的误差大，锅内压力不均衡，而造成的灭菌效果差的问题。
（4）电子数显温控仪控制温度，更有效的控制温度的差异，杀菌时的温度稳定，使产品批量间的差异减到小。