四川饲料级过氧化氢酶报价
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过氧化氢酶是由黑曲霉经深层发酵、提取及精制而成的一种酶制剂,是由南宁庞博生物自主研制开发的一款产品,其主要用途是分解过氧化氢(双氧水),具有安全、环保等特点。可广泛用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢(双氧水)。避免人体过量摄入过氧化氢(双氧水)后发生的危险,清除食品(如:奶制品、蛋制品等)在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的特殊气味。同时其也可用作面包等烘焙食品制作时的疏松剂。
过氧化氢酶是以现代发酵工艺生产的高浓度液体酶。具有快速催化分解过氧化氢(双氧水)为水和氧气,过氧化氢酶已成为缓和残留过氧化氢的产品。
过氧化氢酶是生物活性物质蛋白质,应置于低温干燥处,避免阳光直射,常温下(25°C) 储存六个月不低于标示活力