广州L-丙氨酸厂家用途

L-丙氨酸的CAS号为56-41-7，分子式为C3H7NO2。这是一种无色至白色结晶性粉末，无臭，具有甜味，其甜度约为蔗糖的70%。L-丙氨酸溶于水、乙醇，但不溶于乙醚和丙酮。

L-丙氨酸在各个领域的具体用法用量，这需要根据具体的应用场景和产品需求来确定。不同的食品、工业产品或化工原料可能需要不同的用量和使用方法。因此，在使用L-丙氨酸时，建议遵循相关的法规和标准，并参考指导或产品说明。

在食品添加剂方面，L-丙氨酸主要用于增加化学调味品的调味效果，特别是在核酸系列的调味料中，添加量约为其3~5倍的量，可以显著增强调味效果。

它也能改善人工甜味剂的味感，使甜味更加柔和，改善后味。此外，L-丙氨酸还能改善有机酸的酸味，使酸味更接近天然味道。

。在腌制食品中，添加L-丙氨酸能缩短腌制时间，提高腌制效果。在含醇饮料中，它能改善酒的味道，使其更加醇厚，并防止酒的老化，减少酵母臭。

L-丙氨酸在多个领域都有应用，但在使用时仍应遵循相关的安全操作规范，确保不会对人体和环境造成不良影响。同时，具体的用法用量应根据实际情况和行业标准来确定，以其使用的合理性和安全性。