青岛L-羟基脯氨酸厂家电话

L-羟基脯氨酸的CAS号为51-35-4。其分子式为C5H9NO3，是一种非标准蛋白质氨基酸，也被称为(2S,4R)-4-羟脯氨酸或HYP。

L-羟基脯氨酸主要用作甜味剂和增塑剂，能增加食品的鲜味和口感，并改善食品的质地和稳定性。其常用量为0.05~1.0g/kg。

L-羟基脯氨酸是一种重要的氨基酸，也是动物结构蛋白（如胶原蛋白和弹性蛋白）的天然成分。它在人体内参与蛋白质的代谢过程，对于维持生物体的正常功能起着重要的作用。