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食品级塑料的等级:

食品级塑料共分为七级,从到七级,数字越大硬度越强。
1级材料:PET—聚酯。这种材质多用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。这种材料耐热温度70℃,只适合装暖饮与冷饮,遇高温溶出的物质对人体有害。
2级材料:HDPE—高密度聚乙烯。这种材料多用于承装清洁用品、沐浴产品、超市和商场中塑料袋,可耐高温。这些容器通常不好清洗,清洁不干净,好不要再使用。
3级材料:PVE—聚氯乙烯。这种材质的制品已经比较少用于包装食品。一是生产过程中,没有被完全聚合的单分子氯乙烯,二是增塑剂中的物质,都是有毒有害物质。
4级材料:LDPE—低密度聚乙烯。保鲜膜,塑料膜等都是这种材质,食物要放微波炉,先取下保鲜膜,否则温度在超过110℃,保鲜膜会出现熔化现象,留下人体无法分解的有害物质。
5级材料:PP—聚丙烯。这种材料多用于制造餐盒,其熔点高达130℃,可以直接放进微波炉加热食物,清洗干净后可重复使用。
6级材料:PS—聚苯乙烯。这种材质耐寒又抗热,多用于制造泡面盒,快餐盒。这种材料温度过高容易释放化学物质,好不要用来打包滚烫食物。
7级材料:PC—聚碳酸酯。这是一种应用广泛的一种材质,多用于制作奶瓶、太空杯等。需要注意的是PC在高温的情况下,易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。

塑料是以单体为原料,通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物(macromolecules),俗称塑料(plastics)或树脂(resin),可以自由改变成分及形体样式,由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成。
塑料的主要成分是树脂。树脂这一名词初是由动植物分泌出的脂质而得名,如松香、虫胶等,树脂是指尚未和各种添加剂混合的高分子化合物。树脂约占塑料总重量的40%~。塑料的基本性能主要决定于树脂的本性,但添加剂也起着重要作用。有些塑料基本上是由合成树脂所组成,不含或少含添加剂,如有机玻璃、聚苯乙烯等。
塑料的等级1到7分别代表所对应的塑料名称。
1、01 PET ( 宝特瓶 ) 如:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶——聚对苯二甲酸乙二醇酯。
2、02 HDPE 如:清洁用品、沐浴产品—— 高密度聚乙烯。
3、03 PVC 如:一些装饰材料——聚氯乙烯。
4、04 LDPE 如:保鲜膜、塑料膜等低密度——聚乙烯。
5、05 PP ( 能耐100度以上的温度 ) 如:微波炉餐盒——聚丙烯。
6、06 PS ( 耐热60-70度,装热饮料会产生毒素,燃烧时会释放苯乙烯 ) 如:碗装泡面盒、快餐盒聚——苯乙烯。
7、07 Others 如:水壶、水杯、奶瓶——其他塑料代码。

以聚乙烯、聚丙烯和密氨等为原料的塑料制品耐高温,可以用来做餐具。塑料制品按照其成分,可以分为3类:一类是以聚乙烯、聚丙烯和密氨等为原料,,对人体无害;另一类是聚酯,美国航天及太空研究发现,这是所有化合物中易释放出有害气体的化学物质,像PVC等,都已被证实为致癌物;第三类是聚碳酸酯制成的器皿或奶瓶。用这些餐具盛装热水及油类时,会释放出酚甲烷,人体吸收后,会使内分泌受到干扰。注意:厨房用具好选择耐高热的聚丙烯产品,比如微波炉的聚丙烯保鲜盖,在用微波加热时盖上,不会产生毒性;还应当避免在塑料罐里存放蜡、清洁剂等,因为这些化学气体蒸发后会穿透塑料材质,对身体不利。

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