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以前都是买月饼吃，这还是我自己次动手做月饼。在老师给我们讲解完月饼的制作过程后，我穿好围裙，洗干净双手，坐下来准备开始制作了。工作人员将一个个小电子秤放在我们面前，又发放了一些低筋面粉和一团事先揉好了的月饼皮给我们。做一个月饼大约需要20克饼皮，于是我们开始用电子秤称重，将大的饼团分成一个个小的饼团。

我们很快就进入了“烘焙师”的角色。因为每人需要做十个月饼，称完饼皮后我领到了十团月饼的馅，有蛋黄白莲蓉、抹茶、红豆、蔓越莓这几种口味。我将饼皮搓圆，再轻轻一压，让它变成厚度适中的扁平模样。将馅包进饼皮里，把它搓成一个均匀的小球，再洒上一些面粉防止粘连，然后放入的月饼模具里压花。轻轻地压几下再推出来，一个月饼就做好了。可别小看了这个压花的技术，稍不留神月饼可是会“露馅”的。

八月十五是中秋节，我国的传统节日之一。
一早，姑父、姑姑带我和妹妹一起出去玩，本来说要去爬山的，因为天气的缘故我们该室内活动（西城广场）楼上的神采飞扬。我玩了开车，唱歌，钓小玩具。就先说唱歌吧，我和妹妹唱了《感恩的心》，《月亮圆又圆》，《泼水歌》等等；再说钓小玩具吧，次我拿到了小KT猫，已经打中了，可是手没用力，第二次我想要拿小熊的，已经快放到框里了。可是夹子没有夹住还是掉了下去。哎，很失望。这下手里的游戏币已经用光了，看看时间也差不多了，姑父就带上我们回家了。
晚上，全家人一起去蓝御宫吃饭，一进酒店，我发现里面好多人啊。有大人有小孩，有老的有小的，还有的在过生日呢！都是全家人一起过的，因为中秋节大家都要团团圆圆的。开饭了，我和家人有说有笑地品尝美味佳肴，开心极了！我和妹妹先吃完的，就在酒店的大厅里一起玩过家家。
看我手里的月饼，大吗？这是潮式月饼，温州苍南的特产，味道可好了！我们全家说说笑笑，让人感到温馨无比。

情感
散在河中
顺水流淌你的地方
在这个没有月亮的中秋节里
漆黑的夜孤自醉
期盼的心却是那么滚烫
思念的歌不再吟唱
梦回故乡
怀揣着乡愁赶路
肖辛
顺着风，陈年的酒香，赶过来
在岁月的褶皱里，滋养苍白的词语
和一些隐秘的疼痛
秋水之上，时光被窃取了记忆
所有的风景都成为永恒
夜，一低再低
抚摸每一片花朵和叶子，忧伤
或者醉
请相信，在这个温情的季节
桂花的香气，会把思念填满
只剩下，月的白
在如水的光芒里，怀揣着乡愁赶路

中秋乡思
昨夜忽然风起
乌云淡遮
你要不要来呢
风过雨点急着赴会
星星们掩面沉睡
你要不要来呢
你不能不来
我们想念你啊
你不能不来
别让所有的光辉如水如波
只在我们幽暗的心里
你升起
如母亲轻柔的手指
在孩子的耳畔拂过
在花儿不眠的深夜
不要忧伤的美
罩我们渴望的心
你洒下桂花的馥郁
与五仁的饼香匹配
我们每品一口
圆的梦碎着圆着
人说月是故乡明

金秋九月，我们又迎来了一年一度的中秋节。说到中秋，这个节日是每年的农历八月十五，是我国除了春节外第二大节日。因为八月十五这一天是月亮在一年中圆、明亮的时候，也是家人团聚之时。在此夜，一家人相聚在一起，仰望玉盘似的朗朗明月，自然会思念起远方的亲人，远在他乡的游子。也借着这朗朗月光，向故乡亲人倾述着思念之情。所以，中秋节又称“团圆节”。
今天，我和爸爸、妈妈、姐姐、弟弟们一起赏月。妈妈把葡萄、苹果和两个柚子摆在桌子上。当然少不了代表团团圆圆的月饼的啦。有黄白莲蓉月饼，有金腿五仁月饼，有冰皮月饼，还有豆沙月饼。然后再把桌子搬到阳台上去。就这样，我们一家人开始赏月。美食映衬着节日的气氛。。。。。。

今晚的月亮和以往中秋节的月亮显得不同的。也许是因为下了一场秋雨的缘故吧。刚开始，月亮像一位害羞的小姑娘，躲在乌云里不出来。从远处望去月亮好似被白色的纱巾遮挡住。慢慢的，到晚上十点多钟，月亮姑娘终于揭开面纱出现在大家的面前。明亮的月光外面被一圈金色的圆晕所围绕金光闪闪，仿佛向头上美丽的王冠。此时，我想起李白的《静夜思》床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。借着这美丽月光我对月亮说：“祝，远在广西的爷爷、奶奶身体安康。”我想，月亮一定会帮我转达这份心意的。因为，月亮知我心。
当我慢慢的静下心来，再次仰望明月我终于明白了。八月十五圆圆的月亮。代表着完整、、团结、和谐的意思。一个国家要强大，就一定离不开这几要素，我们从小要努力学习将来把建设得更加美好、强大。
今天，我度过了一个快乐而充实的中秋之夜！