家具市场上的榆木家具大多采用青榆、白榆、黄榆的老梁，而山榆、东北榆、裂叶榆的木材性能较差。所谓“南榆”不属于榆树范畴。这只是南方商人对山毛榉的称呼，意在混淆传统意义上的老榆树山毛榉，达到商业目的。 真正的老榆树木概念是指老榆树，是指回收的老榆树梁和旧门板。绝不是榆树长成了100年或200年。即使是长了300年的树，只要是近几年砍下来的，也是新榆树，根本不能称之为老榆树。
老榆木家具的选购： ①形态要美，家具的形状，不管是繁琐还是简洁，都要看它是否耐看。 ②材质，老榆木经过长期作为房梁使用，木料中的水分全部跑光。这样越用越有光泽，变形。 ③做工考究，典雅大方，清秀隽逸，审美意向好。 南方的家具商认为南方的工艺更细些，所以在选购老榆木家具时，做工占绝大部分。
老榆木——一种“有味道”的木材，所谓“有味道”指的是木头自身的味道除外，更多的是表达老榆木家具给人的感觉，拥有自己本身真实的色彩和真实的韵味。