茂名深圳手信实体店
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深圳地处珠江口东岸,东临大亚湾和大鹏湾,西濒珠江口和伶仃洋,辽阔海域连接南海及太平洋,全长约260.5公里的漫长海岸线,拥有丰富的海鲜特产,宝安区沙井镇、大鹏湾、南澳湾、西乡、盐田都是深圳重要的海鲜产地,深圳海鲜特产有沙井生蚝、南澳鲍鱼、西乡基围虾等,还有鲍鱼罐/鱼翅罐、元贝干、双味瑶柱丝、鱿鱼干、美味炭烧鱿鱼丝、虾酱/虾糕以及其它的海鲜干货等。
南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味特著称。
广州人称花生米为“花生肉”,南乳花生米也就被称为“南乳肉”,故旧时广州街头常有盲公叫卖:“卜卜脆,南乳肉。”南乳花生成为南粤一绝,岭南风味美食。以南乳调味的做法也在西关美食界流行,产生了不少以南乳调味的岭南小食,如咸煎饼、鸡仔饼、磞砂等。
梅菜是广东(梅州、惠州)的特产,惠州又称为“惠州贡菜”。乡间居用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可成一味菜,又可以制作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。梅菜有三种:菜芯、菜片和粗叶,味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩,色黄,味香为上品,它不但可以做菜,同时又有消暑解热之功效。因此,在炎热的暑天或蔬菜青黄不接的季节,人们特别喜爱用梅菜做膳食的佳品。