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潍坊烤鱼底料酱料供应商

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烤鱼料,生产销售,品种,色泽鲜亮细腻,质量,价格优惠,欢迎选购的销售人员,选材严格把关,产品质量均经过严格执行国家标准,产品香气扑鼻,欢迎咨询

烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
烤鱼的制作方法流程:

1.将鱼宰杀洗净,从腹部切片,去除内脏后切鱼身和鱼骨,用料酒腌制10分钟;

2.将鱼放在烤鱼炉上,用烤鱼夹夹住,撒上3g盐,用炭火烤1分钟,将鱼翻面,撒上3g盐,烤2分钟,刷上辣酱,撒上孜然和辣椒面,翻面同样处理,然后两面烤1分钟,将小盘倒置在鱼上,取出鱼;

3、将配菜焯水,锅中放30克辣油,加热至冒烟,将焯水的配菜放入锅中,加入2克盐,翻炒,放入不锈钢盘中,将烤鱼铺在配菜上;

4.锅内加入剩余的辣油,加热至冒烟,用喂头翻炒出香味,出锅后浇在鱼上。

鱼是一种具有特别高的营养价值,而鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;

烤鱼精选原料,搭配传统工艺,口味特。

特色调料:秘制香辣酱、秘制辣椒油、秘制红花椒,多种调料复合而成。

风味特色:麻、辣、鲜、香。

口味特点:色浓香嫩、回味悠长。

麻辣香锅很多人都吃过,一般出现在冒菜店里,带汤的做成冒菜,不带汤的做成香锅,可能很多朋友都在家中自己尝试过制作麻辣香锅,出来的味道和饭店差异很大,问题就出在调料上。

麻辣烤鱼是街边大排档的菜品,四川人从年头吃到年尾的食物,任何时候,出现在餐桌上都是非常被大家认可的,如今随着名气的不断的加大,在城市的大小饭馆中都可以品尝到它的美味,这道菜品的是麻辣鲜香的味道,和外焦里嫩的口感,“重口味”,既是优点,又是缺点。

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