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EDTA铁，全称为乙二胺四乙酸铁钠，是一种重要的有机化合物，其分子式为CHFeN₂NaO₈。它主要用于补充食品或饲料中的铁元素，并在工业、农业、化工行业等多个领域具有广泛的应用。

性状：

EDTA铁通常为淡黄色的无定形粉末，具有良好的水溶性。这种物质性质较为稳定，易溶于水，加热时，结晶水部分或全部失去。

工业应用：

在工业领域，EDTA铁可以作为漂白剂和络合剂，用于乳饮料和粉状混合食品的添加。此外，由于其螯合特性，EDTA铁还可以用于某些化学反应的稳定剂或催化剂，提高反应效率，促进产品质量提升。

农业应用：

在农业上，EDTA铁是一种的微量元素肥料。通过叶面喷施或土壤施肥等方式，为作物提供所需的铁元素，促进作物的光合作用和代谢过程，增强作物的生长势和产量。同时，它还可以改善土壤的微环境，提高土壤的肥力。

化工行业应用：

在化工行业中，EDTA铁主要用于生产含铁化合物，为化工行业提供稳定的铁源。其螯合性能使其在制备某些特殊的化学品，如铁氧化物纳米晶体等方面具有潜在的应用价值。

用法用量：

EDTA铁的具体用量和用法会根据应用领域、产品要求以及使用条件等因素来确定。例如，在食品添加中，应参考相关卫生标准，确保食品中铁元素的含量在安全且有效的范围内。在农业上，作为叶面肥使用时，其喷施的稀释倍数、浇灌的用量等应根据作物的种类、生长阶段以及土壤条件等因素进行调整。

请注意，虽然EDTA铁在多个领域都有广泛的应用，但在使用过程中仍需遵循相关的安全操作规程，确保人员安全和环境保护。同时，由于不同作物、土壤和气候条件对EDTA铁的需求可能有所不同，因此在实际应用前建议进行充分的试验和评估，以确定佳的用量和使用方法。