中国白酒市场现状规模及竞争策略分析报告2023-2028年

中国白酒市场现状规模及竞争策略分析报告2023-2028年
【报告编号】: 387586
【出版时间】: 2023年1月
【出版机构】: 中研智业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元

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部分 行业及市场分析
章 中国白酒行业整体发展情况分析 1
节 中国白酒行业的分类与特性 1
一、白酒的分类 1
二、白酒香型介绍 2
三、白酒行业的特征 2
四、白酒生产的特性 3
二节 中国白酒行业发展历程与现状 8
一、白酒行业发展的历程 8
二、白酒酿造技术现状 10
三、白酒行业发展现状 10
四、白酒行业规模和地位 13
五、中国白酒发展路径的9种深化 14
三节 2020-2022年中国白酒行业运行情况分析 18
一、2020年中国白酒行业运行情况 18
二、2021年白酒行业发展分析 20
三、2022年中国白酒行业运行情况 23
（一）行业规模 23
（二）资本劳动密集度 24
（三）产销情况 25
（四）成本费用结构 26
（五）盈利情况 27
（六）行业运营绩效 28
四节 2022年中国白酒行业运行情况分析 33
一、2022年我国白酒行业生产情况分析 33
二、2022年我国白酒行业盈利情况分析 34
三、2022年我国白酒行业价格情况分析 37
四、2022年我国白酒上市公司经营情况分析 38
五节 2022年中国白酒市场发展预测 40
 
二章 中国白酒市场分析 42
节 白酒市场特征分析分析 42
一、酒市场特征 42
二、白酒的消费特征 44
三、白酒市场调查 45
四、白酒市场进入壁垒与赢利模式分析 46
二节 2022年白酒市场发展情况分析 47
一、酒增长平稳且涨价频频 47
二、以茅台、五粮液为首的白酒日益走向化。 48
三、白酒行业出现收藏投资热 48
四、二线品牌表现甚佳，成为行业关注的焦点 49
三节 2022年白酒市场发展情况分析 49
四节 2022年白酒市场预测 51
五节 我国白酒市场分析及预测 52
一、2021年《酱香型白酒国家标准》正式实施 52
二、仁怀十四五力争建设成中国大酱香型白酒生产基地 53
三、酱香型白酒发展前景预测 53
四、酱香型白酒发展策略 54
五、酱香型白酒区域发展策略 55
 
三章 白酒分区域市场分析 57
节 华北地区白酒市场 57
一、华北市场概述 57
二、北京白酒市场 57
三、天津白酒市场 60
四、河北白酒市场 61
五、山西白酒市场 63
六、内蒙古白酒市场 64
二节 华东地区白酒市场 65
一、华东地区市场概述 65
二、上海白酒市场 65
三、山东白酒市场 66
四、江苏白酒市场 67
五、浙江白酒市场 70
六、安徽白酒市场 74
七、江西白酒市场 75
八、福建白酒市场 77
三节 华南地区白酒市场 78
一、华南市场概述 78
二、广东白酒市场 79
三、广西白酒市场 79
四、海南白酒市场 81
四节 华中地区白酒市场 85
一、华中市场概述 85
二、河南白酒市场 85
三、湖南白酒市场 87
四、湖北白酒市场 90
五节 东北地区白酒市场 91
一、东北地区概述 91
二、黑龙江白酒市场 92
三、吉林白酒市场 95
四、辽宁白酒市场 97
六节 西北地区白酒市场 99
一、西北地区市场概述 99
二、陕西白酒市场 99
三、甘肃白酒市场 102
七节 西南地区白酒市场 102
一、西南市场概述 102
二、四川白酒市场 102
三、重庆白酒市场 104
四、贵州白酒市场 106
五、云南白酒市场 107
 
二部分 消费者及营销策略分析
 
四章 白酒消费者分析 108
节 2022年白酒消费者需求分析 108
一、现阶段我国白酒消费特点 108
二、商务消费回暖和再库存化预期带动行业反弹 109
三、私人消费回暖带动白酒复苏 110
四、长期：商务和私人消费是未来持续增长动力 111
五、白酒市场具有收入和利润的高弹性 113
六、白酒厂商盈利具有高弹性 115
七、我国白酒各主要细分市场消费占比测算 119
二节 白酒消费者购买行为分析 120
一、白酒消费者购买行为类型分析 121
二、白酒消费者购买动机分析 121
三、白酒消费者购买方式分析 122
四、白酒消费者购买目分析 123
五、白酒消费者对广告的态度分析 123
三节 中产白酒消费群体分析 124
一、中产扩大带来的机会 124
二、中产的消费特征 124
三、中产市场竞争策略 125
四节 “80后”白酒消费群体分析 126
一、“80后”未来的主流消费群体 126
二、“80后”群体的消费特征分析 126
三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略 127
五节 白酒消费行为的价值体现及营销启示 128
一、白酒消费行为特点 128
二、白酒消费行为的价值体现 129
三、白酒消费行为价值体现的营销启示 130
 
五章 白酒营销策略分析 133
节 2022年白酒的需求特质与渠道 133
一、2022年白酒的需求特质 133
二、需求特质影响下的白酒营销模式、渠道方式 136
三、需求特质与白酒企业的战略选择 143
二节 白酒营销形势分析 145
一、白酒营销模式及其发展趋势 145
二、中国白酒营销的四种形式 148
三、白酒营销的分层化趋势 151
三节 白酒营销渠道分析 155
一、白酒终端现状与策略分析 155
二、电子商务对白酒营销渠道的发展 157
四节 白酒营销策略分析 158
一、白酒营销规律分析 158
二、白酒淡季营销策略分析 162
三、白酒企业攻略 163
四、白酒企业三、四级市场攻略 166
五、白酒价格营销策略分析 170
六、白酒招商策略 174
五节 白酒广告策略分析 177
六节 白酒文化营销策略分析 182
一、白酒：中国酒文化的宏大叙事 182
二、白酒业：契合文化的品牌想象力 184
三、浅析白酒如何注入新文化 188
七节 白酒营销策略分析 190
一、浅谈白酒的营销定位 190
二、酒展推动白酒营销 191
三、白酒营销的根据地之战 192
八节 白酒买断品牌需求创新的驱动战略 194
 
三部分 竞争格局分析
 
六章 白酒行业竞争状况分析 199
节 中国白酒行业集中度分析 199
二节 当前白酒行业竞争格局 199
一、白酒五强格局初成型 200
二、浓香型白酒竞争格局 203
三、未来5年中国白酒市场竞争加剧 205
三节 中国白酒品牌生存发展情况分析 206
一、品牌格局 206
二、品牌发展战略 207
三、品牌发展趋势 210
四节 白酒行业竞争趋势分析 211
一、2022年白酒行业竞争趋势 211
二、品牌决定未来格局 213
三、白酒行业市场竞争中的四大关键因素 218
 
七章 中国白酒企业分析 225
节 五粮液 225
一、公司概况 225
二、2021年企业经营情况分析 227
三、2022年企业经营情况分析 228
四、2020-2022年企业财务数据分析 228
五、2022年公司发展展望及策略 234
二节 贵州茅台 235
一、公司概况 235
二、2021年企业经营情况分析 235
三、2022年企业经营情况分析 235
四、2020-2022年企业财务数据分析 236
五、2022年公司发展展望及策略 242
三节 四川剑南春集团有限责任公司 243
一、公司概况 243
二、2022年剑南春原酒生产能力恢复震前水平 243
三、2023年剑南春销售收入过百亿 244
四节 泸州老窖股份有限公司 244
一、公司概况 244
二、2021年企业经营情况分析 245
三、2022年企业经营情况分析 246
四、2020-2022年企业财务数据分析 246
五、2022年公司发展展望及策略 252
五节 四川水井坊股份有限公司 253
一、公司概况 253
二、2021年企业经营情况分析 254
三、2022年企业经营情况分析 254
四、2020-2022年企业财务数据分析 255
五、2022年公司发展展望及策略 260
六节 四川沱牌舍得酒业股份有限公司 263
一、公司概况 263
二、2021年企业经营情况分析 265
三、2022年企业经营情况分析 265
四、2020-2022年企业财务数据分析 266
五、2022年公司发展展望及策略 271
七节 山西杏花村汾酒集团有限责任公司 272
一、公司概况 272
二、2021年企业经营情况分析 273
三、2022年企业经营情况分析 273
四、2020-2022年企业财务数据分析 274
五、2022年公司发展展望及策略 279
八节 安徽古井贡酒股份有限公司 280
一、公司概况 280
二、2021年企业经营情况分析 282
三、2022年企业经营情况分析 282
四、2020-2022年企业财务数据分析 283
五、2022年公司发展展望及策略 288
九节 酒鬼酒股份有限公司 289
一、公司概况 289
二、2021年企业经营情况分析 290
三、2022年企业经营情况分析 290
四、2020-2022年企业财务数据分析 292
五、2022年公司发展展望及策略 297
十节 湖北稻花香集团 297
一、公司概况 297
二、“十四五”跨越发展纪实 298
三、2022年稻花香经营情况分析 303
四、2022年稻花香销售收入过百亿受表彰 303
 
四部分 趋势及策略
 
八章 2023-2028年中国白酒行业发展环境与趋势分析 305
节 中国白酒行业经济环境分析与预测 305
一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析 305
二、2022年宏观环境对白酒市场的推动作用分析 312
三、2023-2028年我国经济前景分析与预测 319
二节 中国白酒行业发展环境分析与预测 324
一、2022年中国白酒行业发展环境 324
二、2022年酱香白酒国标出台及影响分析 325
三节 2023-2028年我国白酒行业发展预测 327
一、2023-2028年我国白酒行业发展预测 327
二、2023-2028年我国白酒行业发展趋势 329
四节 白酒行业景气度分析及预测 331
一、一线端白酒“十四五”生存环境无虞 331
二、酒受到经济波动的影响将相对有限 332
三、白酒价格上涨一定是必然趋势 332
四、2022年三线次白酒企业利润增长预期 333
五节 未来白酒行业发展趋势 333
一、白酒消费结构转化 334
二、端阵营增速加快 334
三、阵营稳步扩 334
四、次阵营较快速发展 335
五、白酒正在从“品牌梯队模式向“多香并立模式转型 335
 
九章 2023-2028年中国白酒行业发展战略分析 337
节 中国白酒行业新盈利模式探析 337
二节 白酒品牌发展策略分析 340
一、建设白酒品牌的法则 340
二、白酒品牌布局策略 343
三、白酒品牌客户资源的战略整合 348
四、中小白酒企业的品牌经营 355
五、白酒品牌传播如何诠释自己的卖点 357
六、成功创建白酒品牌的关键 361
七、白酒老品牌升级路线的布局策略 362
八、中国白酒价格带竞争趋势暨关键策略掌控 365
九、“十四五” 中国白酒业资本运作模式 374
三节 白酒品牌发展策略分析 378
一、白酒品牌竞争策略 378
二、浅析白酒品牌的发展思路 380
三、打造白酒品牌的四大法则 384
四、中国白酒“功能价值”救赎之路 389
五、白酒正确把握价值与理性的相融 394
四节 中国白酒的蓝海战略 398
一、白酒企业寻找蓝海十个命题的判断 398
二、白酒企业开辟蓝海的方向 403
五节 白酒海外市场攻略 404
一、区域的选择 404
二、模式的选择 404
三、时机与方式的选择 405
 

图表目录
图表：2021年中国白酒主要分布（1） 4
图表：2021年中国白酒主要分布（2） 5
图表：1952-2021年中国名酒评选历史 6
图表：中国八大名酒（1979 年评定）生产历史的特性 6
图表：中国八大名酒（1979 年评定）生产工艺以及品质上的特性 8
图表：2022年白酒行业主要指标 10
图表：2021年省份白酒行业规模以上企业指标占比情况(%) 11
图表：2022年白酒行业不同规模企业各项指标占比情况(%) 11
图表：2022年不同控股类型规模以上白酒企业各项指标占比情况(%) 11
图表：现阶段白酒行业的8 个特点 12
图表：2021年1-12月全国及各省市白酒(折65度,商品量)产量统计数据 19
图表：2022年1-10月份全国及各省市白酒产量及增长率统计 20
图表：2022年1-10月白酒制造主营业务收入及利润总额 22
图表：2022年1-10月白酒制造工业销售产值 22
图表：2017-2022年白酒制造业产业规模情况 24
图表：2017-2022年白酒制造业资本劳动密集度情况 25
图表：2017-2022年白酒制造业产销情况 26
图表：2017-2022年白酒制造业成本费用情况 27
图表：2022年1～12月白酒制造业成本费用结构 27
图表：2017-2022年白酒制造业盈利情况 28
图表：2017-2022年白酒制造业成长能力 29
图表：2017-2022年白酒制造业盈利能力 30
图表：2017-2022年白酒制造业偿债能力 31
图表：2017-2022年白酒制造业经营能力 32
图表：2017-2022年我国白酒月度产量及同比增长情况 32
图表：2021年12月-2022年10月我国白酒行业单月产量及增速变动 33
图表：2022年1-10月全国及各省市白酒(折65度,商品量)产量统计数据 33
图表：2012年-2022年1-10月我国白酒行业收入累计值及增速变动 35
图表：2012年-2022年1-10月我国白酒行业利润总额累计值及增速变动 35
图表：2012年-2022年1-10月我国白酒行业毛利率水平变动 36
图表：2012年-2022年1-10月我国白酒行业利润总额比率变动 36
图表：2012年12月-2022年贵州茅台、五粮液、泸州老窖主要白酒产品出厂价格变动（人民币元瓶） 37
图表：2022年季度我国白酒行业上市公司财务数据简览 39
图表：2022年四季度单季我国白酒行业上市公司财务数据简览 39
图表：白酒与其他酒精饮料消费特征比较 44
图表：2021年中国白酒消费群体结构 45
图表：可以称为品牌的调查结果 46
图表：白酒心理价位调查结果 46
图表：2016 年-2021 年部分白酒终端价格走势 50
图表：西安白酒渠道状况简表 100
图表：宝鸡市白酒渠道状况简表况 100
图表：咸阳白酒渠道状况简表况 101
图表：渭南白酒市场渠道概况： 101
图表：我国白酒消费的主要群体分析 108
图表：我国白酒需求结构分析 109
图表：我国白酒消费的主要群体分析 109
图表：经济周期中我国白酒消费驱动因素及表 110
图表：20年内白酒行业收入和利润表现证明了调整的短期性 111
图表：我国白酒重度消费群体的年龄分布以及当前我国人口结构 112
图表：日本消费亦证明了人口结构将带动烈性酒消费频率的提升 113
图表：美国GDP增速和烈性酒消费之间的关系 114
图表：日本、韩国和台湾烈性酒消费受到经济波动的影响 114
图表：20年内白酒行业利润和收入表现证明了白酒行业调整的短期性 116
图表：美国和欧洲主要烈性酒公司收入和利润波动 116
图表：不同品牌销售渠道分布 117
图表：不同品牌销售定位 118
图表：主要白酒企业销售区域占比 118
图表：白酒短期和长期发展因素分析 118
图表：我国白酒总量测算 119
图表：消费白酒测算 120
图表：09年我国白酒需求结构分析 120
图表：白酒购买类型调查图 121
图表：影响消费者购买动机调查表 122
图表：白酒市场消费者购买方式调查分析图 122
图表：白酒市场消费者购买目的调查分析图 123
图表：消费者对广告和影响力的态度调查分析图 123
图表：高通胀的年份：04年、07年、11年，CPI不断走高 134
图表：高通胀的年份，白酒上市企业的利润增速出现不俗表现 135
图表：高通胀环境，白酒通常的消费规律改变，预收款不降反升 136
图表：不同时代需求的变迁推动渠道模式的变化 137
图表：全国财政收入、支出增长 138
图表：财政收入GDP的比重持续十年稳步上升 139
图表：02年开始，税收、企业盈余的占比不断提升 139
图表：从02到13年，工业企业利润增速平均为31.5% 140
图表：1999-2021年住宿和餐饮单位个数 141
图表：1999-2021年住宿和餐饮从业人数增长近5倍 141
图表：不同价位产品的需求特质、营销模式分析 142
图表：部分白酒上市公司营销模式对比 143
图表：2021年中国白酒消费市场品牌分布情况 202
图表：2021年中国主要白酒品牌企业地域分布情况 202
图表：主要白酒香型工艺对比 203
图表：贵州茅台、五粮液、泸州老窖市场占有率历年变化 204
图表：贵州茅台、五粮液、泸州老窖利润总额合计占行业比例统计 205
图表：2020-2022年五粮液集团有限公司主营构成表 228
图表：2020-2022年五粮液集团有限公司流动资产表 229
图表：2020-2022年五粮液集团有限公司长期投资表 229
图表：2020-2022年五粮液集团有限公司固定资产表 229
图表：2020-2022年五粮液集团有限公司无形及其他资产表 230
图表：2020-2022年五粮液集团有限公司流动负债表 230
图表：2020-2022年五粮液集团有限公司长期负债表 230