肉制品灭菌锅宠物食品卧式杀菌锅双层水浴式调理杀菌设备

潍坊宠物食品卧式杀菌锅 杀菌阶段（保温阶段）
肉制品灭菌锅温度和压力是通过自动阀门控制。通过控制蒸气流量来温度为121℃，通过控制压缩空气流量来保持恒压。
纯净蒸气注入与杀菌软化水的往复循环结合可以达到的温度分布。水位通过水位探头进行不断的监测，蒸汽冷凝水会通过排水阀的排放保持正常工作水位。
温度通过自动的蒸气调节阀被控制在±0.5℃的范围之内。
压力通过压缩空气进气阀与排气阀被控制在±0.02Mpa的范围之内。

食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，大限度减少杀菌时间。

食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！