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废旧食品添加剂是指在生产过程中或者使用过程中产生的废弃物,这些废弃物通常会被直接丢弃或者焚烧,造成环境污染和资源浪费。食品添加剂回收通过对废旧食品添加剂进行分类、清洗、研磨等处理,将其转化为可再利用的食品添加剂,从而减少了废弃物的产生,节约了资源,保护了环境。

食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味、形、营养价值,以及为保存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然的物质,绿色食品的加工产品,在生产中应该以更高的水平,合理使用添加剂,开发出各种花色品种的产品和不断的创新,以满足消费者的需要。

食品添加剂的使用规则得遵循国家法律法规的要求。根据《食品安全法》中有明确提到:食品添加剂在使用过程中要有进货台账和查验制度,同时要收集好合格供应商的资质。这里的资质包括但不限于供应商的营业执照,生产许可证,厂检报告,型式检验报告。需要注意一点的就是,对于资质,一定是要在有效范围内。例如型式检验报告需要一年一次,营业执照和生产许可是否有到期的情况。

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