餐厨垃圾的特点可以总结如下：（1）含水量高，高达80%-95%。（2） 某些地区的盐含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有机物含量高，蛋白质、纤维素、脂肪等。（4）富含氮、磷、钾、钙等多种微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐烂、变质、气味难闻的蚊子。厨余主要包括大米和面粉、食物残渣、蔬菜、油、骨头等。其化学成分主要是淀粉、纤维素、蛋白质、脂质和无机盐。
1、采用国产油缸、进口欧依达多路阀及管接头、不锈钢污水罐、罐内推铲。
2.侧装式提升机构可配备120L或240L桶。罐体采用耐油污、酸碱密封圈，后盖采用油缸锁紧装置。
3.可配备司机室外部操作和司机室内部操作，厚度为4mm。
4、改装后的垃圾装卸自动化程度高，操作可靠，密封性好，装载量大，操作简单，操作过程封闭，
无污水泄漏和异味排放，环保良好。压缩垃圾车由密封垃圾箱、液压系统和操作系统组成，
整车全密封、自压缩、自倾倒，压缩过程中的污水全部进入污水池，
技术实现要素：
为了解决现有技术的不足，本实用新型提供了一种餐厨垃圾车的推板结构，实现了推板两侧压力的平衡，避免了推板与车厢之间的摩擦损失，降低了设备的损坏率。
为解决上述技术问题，本实用新型采用了以下技术方案：厨房垃圾车的推板结构，其包括倾斜在车厢内的推板，推板面向车厢后门的一侧为外侧，推板外侧相对的一侧为内侧。本实用新型的特征在于：在推板的外侧与隔室之间形成有外部储存空间，在推板内侧与隔室间形成有内部储存空间，推板上设置有过滤区，并且连接内部存储空间和外部存储空间的多个过滤孔布置在过滤区域中。