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松江甲基环戊烯醇酮厂家用量

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产品名称:甲基环戊烯醇酮

化学名称:3-甲基-1,2-环戊烯二酮;3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

英文名称:3-Methyl cyclopenten-1,2-dione;Cyclotone

CAS:765-70-8

分子式:C6H8O2

分子量:112.13

化学名称:3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

主要成分:C6H8O2

国内外已有近20种合成MCP的方法.但有工业化价值的只有异戊二烯法、草酸酯法和5-甲基糠醇法等。 我国一般采用由戊二酸二乙酯和草酸二乙酯经克莱逊缩合、甲基化和脱羧反应制得:
其次,己二酸二酯在碱性催化剂如醇钠、氢化钠等存在下,先发生驮克曼(Dieckman)耦合,环化为2-乙酯基环戊酮,然后与甲基化试剂,如碘代甲烷、溴代甲烷或氯甲烷发生取代反应,生成2-甲基-2-甲酯基-环戊酮。将所取代环戊酮纯化后,与氯气进行氧氯化反应,生成5,5-二氯-2甲基-2-甲酯基环戊酮,后经酸性水解脱羧,可得目的产物MCP。

性状:本品呈白色粉末状结晶,具 有坚果样甜香味,可溶于水,乙醇、 甘油、丙二醇和氯仿中,易升华。


本 品接触碱液和铁品会变色,应保存在 玻璃器皿或塑料容器中。 使用方法:先将本品配制成一定浓度 的储备液,再按照配方浓度加入产 品中。

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主营:营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
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