太原白刺苗子,白刺苗子

白刺为具肉质叶的灌木，枝叶十分茂密，可拦阻并积聚风沙和枯枝叶。喜沙埋，埋后枝节生出不定根，逐渐形成丘状沙堆。堆大小不一，一般以局1—1.5m左右者为多，高者可达2—3m乃至5m左右。枝条高度一般仅20—50cm。

白刺一般在4月下旬至5月初萌发，5月份始花。此时枝、叶还在继续生长，7月中核果成熟时，当年营养枝迅速增长，叶也渐增，雨季来临时，由不定根处再发生新枝条，到8月底生长稳定，核果脱落，生物量也高。9一10月逐渐枯萎，开始落叶，生物量渐减。

白刺根系非常发达，既有深入土壤的轴根，又有向水平方向发展的细长侧根。据观测，枝条高45cm的白刺，主根就深达13.8m，侧根长6.8m，根幅相当于地上部分冠幅的14倍郭志中，《沙生植物的引种，植物引种驯化集刊》第四集，科学出版社，1985年。。

白刺果是青海省柴达木盆地特有的沙生经济灌木树种之一，是药用枸杞属植物之一。其浆果——白刺果是名贵的中药材，并具有抗氧化、预防心脑血管疾病的明确功效。白刺果中有丰富的生理活性成份和丰富的游离氨基酸，其中8种的氨基酸含量丰富。花青素、原花青素、维生素E、维生素C含量丰富，这些生理活性物质具有明确的抗氧化、清除自由基的功能。白刺果以其的抗氧化功能和营养保健功效而被营养学家、医药学界所青睐，成为市场上的产品。花青素、原花青素（蓝莓中的主要抗氧化物质）的产品成为国内外大市场上公认的抗氧化功能食品添加剂，成为产品供不应求。

除了各种营养元素之外，白刺果实中还含有多种生物活性物质，主要是植物化学物。就降血糖活性作用而言，从天然植物中提取的对高血糖具有抑制或调节的有八大类，按其化学结构可分为：萜类、黄酮类、多糖类、甾体类、胰岛素、肽、氨基酸类、不饱和脂肪酸类、生物碱类、硫键化合物类。令研究人员惊奇的是，在白刺果实中发现了其中的7类。其中包括白刺多糖、白刺总黄酮等。

白刺还具有降血脂、预防冠心病等功效，其中的黄酮类物质发挥了极其重要的作用。白刺具有降低高血压，缓解头晕、头痛的作用，其中含有的卡波林类生物碱被认为是主要的功能物质。白刺中的尿囊素，具有麻醉、镇痛、抗刺激性作用，并且还具有刺激组织生长，促进细胞繁殖，加快伤口愈合，软化角质层蛋白等生理功能和增殖作用，可广泛用于生产治疗糖尿病、肝硬化及癌症等的多种药物中。

白刺既是沙生植物又是盐生植物。比银杏早一万年，被称为神奇的不死植物。树枝不到两米，根茎却深达五十米，常于中药“锁阳”、“肉苁蓉”共生，生长处周边不积雪。白刺耐干旱抗风沙和耐盐碱，对沙源的绿化，流动沙丘的固定，以及铁路，公路，草原，农田，村镇的保护，起到了其它灌木无法取代的作用。其生态价值。

白刺苗草地是我国荒漠区重要的草地类型之一，白刺苗对该区畜牧业的饲料平衡有重要作用。白刺产草量视土壤水分条件和沙子流动程度，变化较大。据测定，就白刺沙堆每平方米的声鲜嫩枝叶产量言，低者473g，高者1225g，就白刺草地的风干嫩枝叶产量言，每公顷低者为51kg(半固定沙地)，高者达1548kg(盐化草甸沙地)，一般言之，每公顷产量在450kg左右。就化学成分(表135-3)言，它富含碳水化合物和灰分，蛋白质也较丰富，而在矿物质中，钙和磷均较少，尤以磷的含量低。蛋白质的品质从所含9种必需氨基酸总量看，品质还是较好的。总评，白刺是一种中等或中低等的饲用植物。白刺及小果白刺果实可药用，味甘酸，性温，功能健脾胃，助消化、解表、下乳。白刺和大白刺果实可做饮料。目前在青海省有“三刺汁”生产，在甘肃省也生产出“沙樱桃”饮料，均含有白刺及大白刺果实。

白刺苗的分布限于荒漠草原及荒漠，生于沙漠边缘、湖盆低地，河流阶地的微盐渍化沙地和堆积风积沙的龟裂土上。白刺苗还进入干草原区。白刺其生存的土壤包括半固定风沙土，草甸型沙土，结皮盐土以及山前的棕钙土等，土壤含盐量0．119—0．228％。小果白刺的适应范围更广，分布面也大，东可达西伯利亚的草原带，且更耐盐碱，可以在全盐量达0．55％的结皮草甸盐土上构成群落。白刺是荒漠，半荒漠草地植被的重要建群种之一，白刺群落常在沙漠中湖盆外围成环状分布，且同更低处的盐生草甸，盐爪爪群落以及其他盐生植物群落有规则地排成同心圆式的生态系列的格局。据调查，在乌兰布和沙漠地区白刺群落可含37种植物，其中禾本科7种，豆科4种，藜科9种，蒺藜科6种，菊科，柽柳科各4种，其他4科各1种。它们中除白刺外，主要有大白刺、芨芨草(Achnatherum splendens)，芦苇(Phragmites australis)、沙鞭(Psammochloa villosa)，黑沙蒿(Artemisia ordosica)、细枝益爪爪(Kalidium gracile)，雾冰藜(Bassia dasyphyl-la)、甘草 (Glycyrrhiza uralensis)，苦豆子(Sophora alo-pecuroides)，蒙古韭(Allium mongolicum)等。大白刺构成的群落，其植物组成同白刺群落相似，但它还常作为共建种分别同梭梭(Haloxylon ammodendron)，沙冬青(Ammopiptnthus mongolicus)等构成荒漠群落，并包含球果白刺(Nitrariasphaerocarpa)、珍珠柴(Salsola passerina)，枇杷柴(Reaumuria soongorica)等超旱生植物成分。

白刺苗为落叶小灌木，株高0.5-2.0m，在重盐碱地上甚至呈匍匐状态生长。它枝条灰白色，先端针刺状，老枝单叶互生，嫩枝上的叶4-6枚簇生，叶线形，倒披针形或匙形，全缘;花5片，白色或淡黄色;浆果状核果，成熟时果实为暗兰色，外皮皮薄、中果皮肉质多浆，内果皮坚硬核状，果枝上有稀疏且浅的孔穴。