扬州销售金燕起酥油益海厂家代理
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可塑性是传统起酥油的基本性质,是指固态脂在一定温度下,具备塑性物质的特征,在一定外力作用下能保持形状,当外力超过范围时则发生变形,可作塑性流动的性质。
包装:15kg/箱
金燕起酥油
起酥油即使不使用乳化剂,也能吸收和保持一定量的水分。起酥油的吸水性取决于其自身的可塑性和乳化剂添加量
起酥油可塑性好,便于涂布加工,形成的面团延展性好,加工的制品酥脆。