刀削面做法培训西安油泼扯面裤带面培训
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鸡汤刀削面做法培训,特色面食培训学校。学做刀削面技术来嘉诺餐饮培训学校,我们会从一开始的和面技术开始给您教起,刀削面对于和面十分的讲究,一般是一斤面三两水,将面和成面穗,再揉成面团,用湿布包住面团醒半小时。将醒好的面团面团一反复揉,直至面团均匀、光滑。面团一定要揉到位,否则削面时容易粘刀。任何一个步骤的好坏,都是由老师亲自指导,确保每一位学员学到真正的技术口味。
嘉诺餐饮刀削面培训内容:
1、原材料的识别及选择技术;
2、臊子的制作及保存方法;
3、汤料的制作及保存方法;
4.各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺;
5、免费培训店铺选址,装修布局,开业,经营方面技术经验;
6、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术配方升级。
嘉诺餐饮刀削面技术培训流程:
1.师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
2.学员亲自操作,师傅旁边指导。
3.学员自操作练习,师傅检验成品。
4.学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
5.理论指导开店经验及相关注意事项。
6.提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。
刀削面可以做成多种臊子的,无论是干拌还是鸡汤,口味都是非常受消费者欢迎的。学习一个好的技术口味,才能留出回头客,来嘉诺餐饮实地考察了解,免费品尝,满意再学习。