湾区绿菜水培蔬菜机构预测水培蔬菜市场将达160亿美元

湾区绿菜-水培蔬菜，新鲜绿色水培蔬菜，找湾区绿菜。​通过节省土地和水资源，并优化空间种植的水培技术农业已经获得的进步，并被在欧美等地广泛应用，特别是在城市地区。水培蔬菜不仅能大化的利用空间，减少水的使用并且不受土壤环境的限制，因此被认为是作物生长的佳解决方案。

水培蔬菜市场高速增长

根据研究显示，整个水培蔬菜市场预计将从2019年的81亿美元增长到2025年的160亿美元，复合年增长率为12.1％。

使用水培法，可以控制作物的生长环境，使其符合作物的生长规律并且减少病虫害的滋生，从而减少肥料或农药的使用。通过提高作物生长效率、调控环境，水培可以在较小的空间中得到较高的产量。

正是水培的这些优势，使得水培市场快速增长。

消费者对绿色食品日益关注

水培蔬菜优势

近年来，农作物污染问题不断出现，对消费者健康构成威胁，因此消费者对安全饮食的需求不断增强。

消费者对食品的要求越来越高，对绿色食品的依赖逐渐增加。但由于天气条件不可预测，缺乏水，肥料和在有限的土壤条件下，有机蔬菜的种植对农民来说具有挑战性。

而水培蔬菜对于土壤和天气的依赖性小，利用营养液种植的大棚水培蔬菜，由于营养供给充足，所以产量十分惊人，是传统土壤种植的好几倍。

因无需土壤，水培蔬菜避免了重金属污染，从根本上杜绝土传病害。水培蔬菜在相对封闭大棚中种植，可避免外界病虫对作物的影响，病虫害发生的几率大大减少，避免农药带来的残留问题。充足的营养供给也无需像土壤种植那样，采用大量化肥甚至打激素来提供产量。水培蔬菜的健康、安全品质得到了大众的认可。

水培蔬菜因其满足消费者对绿色蔬菜需求的能力而广受欢迎，这是水培市场快速发展的一个重要因素。

水培蔬菜市场前景

根据地理位置，水培蔬菜市场可分为亚太，拉丁美洲，中东和非洲，北美和欧洲。在这些地区之中，欧洲有望在未来几年水培市场，预计欧洲水培市场将是2019年至2025年间大的市场。

不过亚太市场也是非常值得关注的一大市场，虽然这个市场没有欧洲的大，但增长潜力惊人，已连年增速快，而未来亚太市场预计将继续以高的复合年增长率增长。