含量 ≥98%
比旋度 -9.5o~-11o
水分 ≤0.50%
灼烧残渣 ≤0.50%
重金属(以Pb计) ≤0.002%
砷 ≤0.0002%
PH(1%水溶液) 3.0~4.5
溶解度 澄清
氯化物(以氯计) ≤0.4%
L-肉碱含量 68.0%±1.0%
L-酒石酸含量 32.0%±1.0%
左旋肉碱酒石酸盐,是左旋肉碱的稳定形式,白色结晶性粉末。具有令人愉快的酸性气味。易溶于水,不易溶于有机溶剂。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,对人体,特别适合人们配合做有氧运动*,效果比较明显。用于医药保健品、食品添加剂等。
:GB 14880-2012(营养强化剂)单位mg/kg:风味发酵乳120-240;调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)300-1000;调制乳粉 (儿童用乳粉)140-800;调制乳粉(孕产妇用乳粉)1000-1600;水果罐头200-400;果泥50-100;豆浆、豆浆粉 400-700;胶基糖果630-13000;除胶基糖果以外的其他糖果1000-6000;即食谷物,包括辗轧燕麦 (片)300-750;果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)250-500;含乳饮料120-240;水基调味饮料250-500;固体饮料类 1000-2250;果冻120-240.