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Global GAP认证又称作良好农业操作认证,是在市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考而建立。Global GAP认证将消费者对于农产品的需求转化到农业种植中,并迅速在很多国家被认可。到2007年8月,Global GAP已经覆盖80多个国家,超过80000家种植商已经获得认证。

Global GAP认证标准涵盖了对所认证的产品从种植到收获的全过程。农产品作为整个食品供应链的源头,其安全性愈来愈被消费者所关注。为了从源头上解决食品安全的问题,在欧洲控制着零售市场的众多超市集团率先制定了针对种植/养殖过程的GAP(良好农业操作)控制体系标准,其控制体系所关注的范围是:从土壤到餐桌的全过程。

Global GAP认证标准版本包含以下五个单元:
作物(包含新鲜水果和蔬菜标准,鲜花和观赏植物标准,大田作物标准,绿色咖啡标准,茶叶标准模块)
家畜家禽(包含牛羊,奶牛,生猪,家禽模块)
水产(包含鲑鱼模块)
动物饲料
繁殖材料
宗旨

Global GAP是适用于范围农产品认证的自愿性私人标准。
Global GAP标准旨在通过降低对环境的有害影响,减少化学投入品的使用一员工健康、食品安全及动物福利。
Global GAP作为范围内良好农业规范的操作手册,以农业生产者及零售商的平等合作为基础,农户、投入、公司、零售商、消费者和食品行业在供应链中建立互相信任的伙伴关系,其目的是建立有效的认证标准及程序。

根据Global GAP和国际认可论坛(IAF)签署的谅解备忘录,要求实施GlobalGAP认证方案的认证机构需获得已签署IAF产品多边互认协议认可机构的认可。CNAS已于2008年10月与IAF签署了产品多边互认协议,为中国良好农业规范认证机构的认可获得GlobalGAP的承认奠定了基础。CNAS认可结果获得了GlobalGAP承认以后,经国家认监委批准且获得CNAS认可的中国良好农业规范(China GAP)认证机构可以根据相关要求向Global GAP申请使用Global GAP的认证标志,其认证结果将得到Global GAP的承认。

4.Global GAP认证从什么时候开始?在欧洲的发展情况是怎样?
Global GAP自诞生以来一直保持着强劲的发展势头。自2002年起,经过短短两年的时间,到2004年6月底,通过Global GAP认证的面积达到了724,247公顷,是2003年底的1.9倍。Global GAP认证已经被世界范围的61个国家的24,000多家农产品生产者所接受,更多的生产商正在加入此行列。

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