内销螺旋藻生产厂家螺旋藻添加标准

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【产品名称】螺旋藻 螺旋藻提取物 螺旋藻多糖

【拉丁学名】Spirulina

【英文名称】Spirulina powder

【植物科属】植物界、颤藻科、螺旋藻属。

【植物别名】笔列、特脆特拉脱儿

【外 观】: 墨绿色粉末

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。