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壳寡糖具有水溶性较好、功能作用大、生物活性高等特点,是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品。它保留了壳聚糖的一些优良特性,同时克服了壳聚糖不溶于水的缺点,具有更高的生物利用度。

用途:壳寡糖可用作食品保鲜剂、增稠剂、乳化剂等,以提高食品的品质和稳定性。
用法用量:根据食品的具体种类和配方,将适量的壳寡糖粉末直接添加到食品中,或制成壳寡糖衍生物后添加。具体用量需根据食品的种类、口感和保质期要求等因素进行调整,一般在0.1%到2%之间。

用法用量:根据具体工业产品的需求和生产工艺,将壳寡糖添加到相应的工业过程中。具体用量需根据产品的性能要求和生产工艺条件进行调整。

用法用量:将壳寡糖溶液处理在织物上,或将其添加到纺丝液中制备功能性纤维。具体用量需根据织物的种类和性能要求进行调整。

壳寡糖在食品领域具有多种应用潜力。由于其良好的水溶性和稳定性,壳寡糖可以用作食品添加剂,改善食品的结构和口感,同时提高食品的保水性能。此外,壳寡糖还具有柔和的甜味,可用于调节食品的甜度。

用法用量
由于壳寡糖在不同行业的应用场景和具体需求各异,因此其用法用量也会有所不同。在实际应用中,应根据具体产品的使用说明和行业标准来确定壳寡糖的用法用量。同时,也需要注意壳寡糖的储存条件和稳定性,以确保其在使用过程中保持良好的性能。

名称壳寡糖
价格260.00 元
地区山东烟台
联系顾本强
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型号25kg
保质期24
有效物质含量99

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