小黄鱼真空滚揉机真空腌制机厂家鱼类真空滚揉机型号
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真空滚揉机的种类很多,目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别,根据通用标准主要有60L,200L,600L,1000L,1600L,2000L,2800L,3600L,4000L,6000L等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢?
真空滚揉机面按照600L型真空滚揉机举例示范规格:
600L(升)1升=1公斤,标准加工量按照滚揉机600L的70%容积算600LX 70%=420公斤
真空滚揉机无论哪种型号规格的真空滚揉机,都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制,有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。
真空滚揉机/低温火腿原料肉滚揉时的佳温度是0~3℃,而在滚揉过程中肉会升温,因此,除了具备冷却功能的真空滚揉机外,真空滚揉机安置在0~3℃的冷却库内,才能阻止原料肉的升温,滚揉质量。