七台河复合氨基酸厂家生产
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¥50.00
[产品性状]:通常为无色晶体,熔点超过200°C,比一般有机化合物的熔点高很多
[产品应用]:是人体生命运动中所的基本物质,可为植物提供更全面的营养,可做叶面肥、浓缩肥、液态肥原料增香
增鲜.促进动物食欲,本品谷氨酸含量高,具有调节口感[氨基酸介绍]:氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羚基的有机化合物。羚酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸通常为无色晶体熔点超过200°,比一般有机化合物的熔点高很多。a-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量/大的鲜味调味料。
2.性状:
氨基酸原粉为黄色粉末。全溶于水,吸湿性 强。具有一定的整合能力"(”指螃蟹的大钳,此名称比喻多齿配体像螃蟹一样用两只大钳紧紧夹住中心体和粘合能力3用途:
具有一定的粘合能力,有增强颗粒饲料定型的作用可提高作物品质,增加产量。 氨基酸原粉是做冲施肥、叶面肥、液肥、氨基酸生物肥以及各种菌肥的*生品。广泛用于营养保健食品(氨基酸口服液、颗粒剂、氨基酸胶囊、果味氨基酸饮料及浓缩饮料、营养酒、老人食品等),也可用于糖果、糕点、强化食品、烘烤食品、多种肉汁挂面、调味品 (酱、各式汤料),更是促进动植物生长的*佳添加剂和基础原料。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂
以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员,由于劳动条件特殊,均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要,已逐渐地被广泛应用。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂,又是良好的抗氧化剂。