山西L-谷氨酸厂家

1.L- 谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂。

2.通常并不单使用，而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用，以获得良好的增效作用。

3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。

4.用于食品添加剂。

甘氨酸具有甜味,和味精协同作用能显着提高食品的风味。谷氨酸作为风味增强剂可用于增强饮料和食品的味道,不仅能增强食品风味,对动物性食品有保鲜作用。

增味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等);代盐剂;营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中生产磷酸铵镁结晶的防止剂,用谅.3%~1.6%。