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长沙供应油茶苗服务至上,嫁接油茶苗

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取自自然的食材 恒久惦念的美味

中国山茶油,取自与世隔绝的深山油茶籽,我们不做趋同化的美味,不做商业的附庸,不向喧哗的世界邀宠。我们深信:一瓶好茶油的本质,应该是取自大自然,应该是天然有机、无任何人工添加,应该是带着温情脉脉的良心,将深山中宝贵的馈赠,“搬运”到每个消费者的厨房。

隐世之地 生态环境
成熟:特的花期,值得更长久的等待
普通的花,如迎春、桃花、水仙等都是春天绽放,而山茶果的花,却是“千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面”,让人苦苦等到9月才会绽放。当然,特的花期,值得更长久的等待,每年10月,当山茶果成熟,我们都能看到花果同株的奇景,当地将这种在其他植物中难以观赏到的奇景誉为“抱子怀胎”,以此来赞誉它的奇特与伟大。

手工采摘:山民对祖辈山林纯朴的守护
音乐大匠李宗盛曾说:人生很多事急不得,你得等它时机成熟。采摘山茶果便是一件急不得的事情。众所周知,手工采摘往往意味着缓慢、少量、高强度劳作。每当山茶果成熟,便会需要大量的山民手工亲自采摘油茶果,才能确保每一颗果子的克数、分量、成熟度是否可供榨油使用。大多数采摘茶果的山民都以此为主要营生,他们中的许多人从小就在油茶山上、在山茶树下长大,他们知晓山茶果的精髓,对油茶树有着单纯的情感。

《天工开物》古法榨油
将中国千年的古法榨油技术恭敬地传承下来,并结合现代科技焕活物理压榨的生命力,将油脂中的营养成分更好保留下来,不破坏任何油脂成分。在追求利益和效率的今天,这,也许是对祖先智慧好的继承。

除了健康,山茶油还有另外一个其他食用油无法媲美的优点:少油烟。山茶油的烟点高达220℃,对于喜爱热炒、煎炸的中国人来说,无疑比橄榄油更贴合饮食习惯,高温油炸24小时不产生反式脂肪酸,更加健康。而山茶油凉拌、蒸煮、煲汤也是不在话下,尝一口,甘香不腻,美味入魂。

种植油茶树的步是种子选择,好的种子是种出好的油茶树的基础,接着是进行土壤选择,油茶树一般要选择土层深厚、疏松肥沃的的山地红壤,或者是微酸性的砂壤土,主要生长在高山和丘陵地区,当然光照对于植物是不可或缺的,所以应选择向阳的地方。
前期准备好后,就进入正式的栽培阶段了,当年大伯家选择在10月份种植,因为这时候无论是种子,还是树苗,又或是嫁接,成活率都比较高,当然种子种植的话,时间比较长,另外一次种植时间是2月份,不过由于各地气候气温、以及品种有差别,种植时间还是有差别的。
种植油茶树除了垦复、施肥、病虫害管理外,还要有足够的耐心,因为油茶树的回报周期很久,大伯种的油茶树,次有油茶籽是在7年之后了,这7年间,大伯不断地重复剪枝、浇水、施肥等程序,眼瞅着一直没有结果,差点要拔了,好在等到了它结果。

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