蚌埠铁皮石斛苗怎么做菜

出瓶前先将瓶盖打开，让瓶苗在室外空气中放置2~3天，让其适应自然温湿度。然后进行洗苗，洗苗时将带有培养基的幼苗轻轻取出，置于盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗应分开放置。组培苗先用自来水清洗，主要是应洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，而后再用清水漂洗一下。洗苗时好根据苗的大小和优劣同步进行分级，以便栽培、管理，提高组培苗的成活率并使其生长整齐。

栽培方法
利用玻璃温室或塑料薄膜大棚等设施，以树皮等为栽培基质，配备遮阳网、喷雾和灌溉等设施，模仿环境培育铁皮石斛的一种栽培方法。适用浙江、云南、广东、安徽、湖南、福建、江苏、四川等区域。

栽培设施：栽培设施主要用于防冻、防雨，可选用玻璃温室或塑料薄膜连拱大棚，也可选用8m或6m标准塑料大棚，棚间距不少于2m，以利通风。云南等雨季长的地区宜搭架栽培，

浙江等地宜地栽。地栽宜棚内开沟作畦，畦宽1.2~1.4m、长不大于40m；畦沟、围沟高约25cm，沟沟相通，并有出水口；畦面整平，上铺石棉瓦或无纺布，防水防草。搭架栽培架高50～80cm为宜，宽1.2～1.4m，利于通风，便于操作。采用人工遮阳，降低光照，遮阳度70%左右为宜。

栽培时间与方法：组培瓶苗直接种植，应选择每年的春秋两季栽培，春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的佳时间是每年3月下旬至5月上旬，这段时间气温在12～25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；

肥水管理：铁皮石斛自然生长速度较慢，要提高铁皮石斛生长速度，适时适量地提供养分。沤熟的饼肥、羊粪、沼液能有效促进营养生长。施肥时一般以浓度1.0～1.5g/L 的液体肥，每半月施1次。

如遇伏天干旱，可在早晚喷水，切勿在阳光曝晒下进行。多雨地区和雨季，要及时清沟理墒，加深畦沟和排水沟，及时排水。进入冬季前要对铁皮石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每周至半个月喷1次水。

病虫害防治
病虫害防治主要采用综合防治方法，如进行场地预处理、清理场地周围的杂物、棚内外严格隔离，应用遮荫网。合理通风，降低温度等措施。禁止使用高毒、高残留农药，有限度地使用部分化学农药。农药安全使用标准和农药合理使用准则参照GB4285 和GB/T8321执行。

软体动物:蜗牛和蛞蝓在整个生长期都可危害，常咬食嫩叶。一般白天潜伏阴处，夜间爬出活动危害，雨天危害较重，防治方法主要有：用菜叶或青草毒饵诱杀。即用50%辛硫磷乳油0.5kg加鲜草50kg拌湿，于傍晚撒在田间诱杀；在畦四周撒石灰，防止蜗牛和蛞蝓爬入畦内危害。