维之润复配水分保湿剂,代理批发复配水分保持剂肉制品保鲜剂
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复合磷酸盐是一种常见的分散剂,工业上用于水处理、陶瓷、印染、造纸等国民经济各领域;食品级的六偏磷酸钠用作食品添加剂,利用其分散作用。
磷酸盐在粮油制品中的应用
磷酸盐对面条的改良作用表现在:增加面筋筋力,减少淀粉溶出物;增强面条粘弹性;提高面条表面光洁度。
复合磷酸盐广泛应用于食品生产的各个领域,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用,另外对粮油制品、海产品等均有不同的作用效果。