福建γ-谷维素厂家用途

γ-谷维素作为食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化等功能，可用于制备各种食品和饮料，如果汁、冰淇淋、糕点、奶制品等。

食品添加剂：作为食品抗氧化剂使用，可延长食品的保质期，防止油脂氧化。具体用量需根据食品类型和生产要求确定。

γ-谷维素在食品工业中作为食品添加剂，主要起到增稠剂、稳定剂、乳化剂、分散剂、保湿剂和防结晶剂的作用。