利华α-氨基乙酸,河北唐山酱油甘氨酸厂家提供用法用量
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【用途五】
营养增补剂。主要用于调味等方面。
调味 与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。
中文名称:甘氨酸 中文别名:甘氨酸;氨基乙酸,氨基醋酸 英文名称:Aminoacetic acid 英文别名:Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine
线性分子式:NH2CH2COOH 分子结构式[1]
等级:AR
CAS号:56-40-6
分子式:C2H5NO2
分子量:75.07
相对密度1.595[2]
熔点182℃[2]
性能描述
外观描述:白色结晶或结晶性粉末。味甜。溶于水,微溶于吡啶,不溶于乙醚。 物理参数 熔点:182℃ 密度:1.595沸点:233°C[2] 用途说明 用作络合滴定指示剂,色层分析用试剂;缓冲剂;比色法测定氨基酸时作标准用。检验铜、金和银。制备组织培养基。在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。
中文名称:甘氨酸
中文别名:氨基乙酸; 氨基醋酸;
英文名称:Glycine
英文别名:2-aminoacetic acid; carboxymethylamine; aminomethylcarboxylic acid;
CAS号:56-40-6
分子式:C2H5NO2
甘氨酸用途:
食品
【用途一】
用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作脱碳剂