鲜奶保鲜食品运输冷藏车厂家

冷藏车由汽车底盘的行走部分，与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料，玻璃钢组成、彩钢板、不锈钢等），制冷机组，车厢内温度记录仪等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩，拦货槽，铝合金导轨，通风槽等选装件。

冷藏车分类：
按底盘生产厂家分类：东风冷藏车、长安冷藏车、庆铃冷藏车、江铃冷藏车、江淮冷藏车、福田冷藏车；
按底盘承载能力分类：微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车；
按车厢型式分类：面包式冷藏车、厢式冷藏车、半挂冷藏车；
按用途分类：冷藏保鲜车，药品冷藏车，蔬菜水果冷藏车，鲜肉冷藏车，危险品冷藏车；
按货厢长短分类：3米冷藏车，4.2米冷藏车，5.1米冷藏车，5.8米冷藏车，6.1米冷藏车，6.8米冷藏车，7.5米冷藏车，8.5米冷藏车，9.6米冷藏车，10米冷藏车，12米冷藏车，13米冷藏车，17米冷藏车。

冷藏车运输易腐的食品分为以下三大种类：
种类是冷冻食品，如冻肉类产品（冻猪肉、冻牛肉）、海鲜类（冻鱼、冻虾）、速冻食品（饺子、馒头）。这些产品需要存放在温度为-18°C以下的车厢内，一般可以存放几个月到十几个月。这些产品运输一般是按小时算的，只需要把冷藏车车厢温度控制到-18°C就可以，不需要刻意控制温度的波动，一般这类产品用F级冷藏车运输就可以。
第二类是冷藏食品，如冷的鲜肉、水产品、家禽蛋。这类食品的温度运输要求一般确保食品不冻结，温度越低越好。像0°C左右或者再低一点。一般这类食品用D级、E级、F级就行。
第三类就是蔬菜和水果，一般这类产品运输就比较复杂，各种水果和蔬菜对温度的要求都不一样，因为有些水果和蔬菜都是新鲜刚摘的，采摘以后这些水果和蔬菜还需要呼吸，就会产生热量，对冷藏车的制冷机组就需要提供更多的冷气。水果和蔬菜这类食品对湿度还有一定的要求。原则上来说运输水果和蔬菜用A级到F级都可以的，但运输过程中对冷藏车驾驶员的技术和经验也是非常重要的。