怀义窖之道白酒

贵州怀义酒业有限公司位于“中国酒都”——茅台镇赤水河畔，始建于1988年11月，占地面积76亩，年生产能力1200吨左右，是集白酒酿造、检验、包装生产销售为一体的白酒企业。历尽三十年的酿造积淀，“怀义系列酒”是以当地高梁、小麦为原料，取神秘赤水河之灵泉秀水，完全按照茅台酒的传统工艺（端午踩曲，重阳下沙，两次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒）精心酿制而成，以酒窖储藏3年，再与二十年的老酒组合，三十年前酿酒，三十年后喝酒。具有酱香明显、酒体醇厚、优雅舒适、空杯留香之特点。饮时：不刮喉，不伤胃，不上头，不易醉，饮后：不口干，不头痛，不舌燥，不难醒等特点，是地地道道的***绿色食品。 酒体“绵甜醇香，温和爽口，回味悠长”，酒厂以酿好酒为企业使命，以“喝好点、喝少点”为品牌追求，茅台宗亲，国酒血统，是谓茅台镇酱香型白酒中的珍品。本实用新型公开了一种储酒装置，包括酒瓶；所述酒瓶为陶瓷材质，酒瓶上设有瓶盖，酒瓶通过瓶盖密封；酒瓶外侧包覆有酒糟泥巴，酒糟泥巴为添加了酒糟的泥巴；酒瓶的瓶颈处缠绕有绳子，绳子伸出到酒糟泥巴外部。本实用新型结构简单，设计合理，采用陶瓷酒瓶，透气且不渗漏，酒瓶内部为微氧环境，能促使酒在储存过程中不断程化老熟，对原酒有催陈效果，具有一定的窖藏功能；酒瓶外侧包裹有酒糟泥巴，对酒糟进行回收利用，酒糟内含有一定的发酵成分，更增强了窖藏功能。本实用新型受外界温度影响小，可以使酒保持合适的温度，不易变质