承德维生素C磷酸酯镁厂家用途

中文名称: Vc磷酸酯镁
中文别名: 维生素C磷酸酯镁,抗坏血酸磷酸酯镁
英文名称: Magnesium ascorbyl phosphate
英文别名: Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
纯度: 99%
CAS号: 113170-55-1
分子式: C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量: 759.22

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。