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巴西莓，凭借其特的营养价值和广泛的应用潜力，在全球范围内引发了热烈的关注。它的外文名为Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea，属于棕榈科，是一种树身长苗条、高达15-25公尺的植物。成熟的巴西莓果会由绿转紫色，每一粒都排列于叶鞘上，富含丰富的营养。

巴西莓粉可以每天食用，它含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清理身体自由基，有助于延缓肌肤衰老。同时，巴西莓粉还含有丰富的膳食纤维和铁元素，适量食用能够加快胃肠道的蠕动速度，促进消化，为身体补充铁元素，预防缺铁性贫血的发生。此外，巴西莓粉还被认为有助于调理血压和改善血脂。

巴西莓已经被证实是迄今为止所有食物中对抗过氧化氢自由基指数得分高的食材；美国农业部2010年公布的326种食物里，巴西莓是所有的水果蔬菜中ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity，是学术界用来衡量氧化自由基的吸收能力，即食物抗氧化性的指数，越果越好）值高的，分数达到102700，是蓝莓的11倍，苹果的40倍。通过帮助机体对抗自由基，巴西莓几乎对所有的身体系统如心血管、内分泌、消化、神经、等都有益。