全新升级版的LB-7022D直读式油烟检测仪内置锂电池版

每一种油脂产品都有烟点，也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油，往往在130度以上就开始冒烟，而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温度通常在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度，实际上是无需冒烟之后才下菜的。换句话说，冒油烟之后再放菜，是粗油时代的习惯，用如今的纯净油脂烹调，冒油烟时的温度已经太高了，不仅对油有害，对维生素有破坏，油烟本身就是一种严重的空气污染。

炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有多种有害物质，包括 苯、 甲醛、 巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。目前国内外研究均已经确认，油烟是肺癌的风险因素。在华人烹调圈中，无论是内地、台湾、香港还是新加坡的研究，都验证了油烟与烹调者健康损害之间的密切关系。

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适用范围：

1.餐厅、饭馆、食堂等单位烹调油烟浓度的现场监测

2.检测油烟发生器性能和油烟净化器的净化效率

3.非食用油烟（如沥青烟，松香烟等）产生场所的有害烟雾浓度检测

4.其他有毒烟雾的监测

技术参数：