透明质酸厂家食品级营养强化剂
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透明质酸食品添加剂在食品工业中有广泛的应用,它不仅可以用于提高食品的口感和质地,
还具有保湿、营养强化等多种功能。
保湿作用
透明质酸是一种高分子多糖,具有的保湿性能。它能够携带500倍以上的水分,
是目前已知的自然界中保湿性能好的物质,被国际上称为理想的天然保湿因子在食品中添加透明质酸,可以增加食品的持水能力,使食品保持湿润和柔软。
营养强化作用
透明质酸钠被批准为新食品原料,可以应用于普通食品添加。
它不仅能够改善食品的口感和质地,还能够在一定程度上增加食品的营养价值。
例如,它可以作为营养强化剂添加到食品中,帮助提高食品中某些营养成分的含量