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商品详情产品参数

• 中文名 单甘酯
• 英文名 Monostearin
• 别称 二羟基丙基十八烷酸酯
• 化学式 C21H42O4
• 分子量 358.56

物化性质
性质描述:白色或淡黄色蜡状固体,无臭,无味。
相对密度:0.97。
熔点:56~58℃。
溶解性:溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂,不溶于水,但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液。
HLB值:3.8。

单甘酯是什么添加剂
单甘酯,全名叫做“单脂肪酸甘油酯”,是一分子甘油和一分子脂肪酸酯化而成的,是一类重要的非离子型表面活性剂,具有良好的表面活性,常作为乳化剂应用于食品、化妆品、医药等领域。

名称单甘酯,单硬脂酸甘油酯
价格9900.00 元
地区全国
联系吴昊
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